2013年11月7日,立冬。立冬算是个大节气,传统上历来重视冬季进补。这些天记者去一些中药店,发现选购中药材补身子的人明显增多,代客加工固元膏等补品生意也火了起来。中医专家提醒,现代社会普通存在的不是缺少营养,而是营养过剩。因此,冬季不是每个人都适合进补,补错了反而会危害健康。如何对待进补呢?听听中医专家仲崇坚的建议吧。
孩子脾胃弱别吃固元膏
孩子不吃饭是很多家长头疼的问题,不吃饭就身体弱,抵抗力会下降,很多父母为此用阿胶、大枣、芝麻等熬制固元膏给孩子吃。家住市北区的张女士就特意去药店给小外孙买了阿胶熬固元膏,“不吃饭,怕营养跟不上,固元膏味道偏甜,权当给孩子吃零食了。 ”青岛崇健中医门诊主任仲崇坚告诉记者,这是非常错误的做法。固元膏主要针对的是气血不足、血虚的人群,对滋阴有一定帮助。但固元膏同时也会“碍胃”,影响胃肠正常运转,很多孩子本身脾胃功能就不好,吃了固元膏只会更加拒绝吃饭,还会导致脾胃湿热。
仲崇坚认为,孩子新陈代谢快,体质旺盛,一般情况下不需要吃补品。如果胃口不好,体质差,可以多吃一些酸性的山楂等食品,帮助开胃,还可以吃些山药,具有健脑等功效。
感冒咳嗽了千万别进补
很多年轻人也挺相信进补之说,甚至有人认为不论头疼感冒,都可以吃点补品增强抵抗力,重庆姑娘小彭就在感冒的第3天,搜了几个进补方子,并按照这些“养生知识”,把淮山、茯苓、葛根等中药材打成粉状,结果吃了两天不到,浑身开始乏力,不仅感冒没好,肠胃还出了问题。仲崇坚认为,感冒说到底是外邪侵入,当务之急应该是将邪气驱除体外,这时候如果进补,病邪不仅驱除不出来,还会在身体里“流连不走”,只会加重病情。
仲崇坚指出,感冒分为风热感冒和风寒感冒,但不管是哪一种感冒,第一阶段都是风寒入体,因此在感冒的前几个小时里,应该用生姜与红糖一起熬制成姜糖水,热腾腾地喝下,对驱除风寒有很明显的效果,嗓子疼的话还可以炖点梨子水喝,但如果感冒到了第二天症状没有消退,就应该及时去医院就诊,而不是一味地乱补。
老年人“通”比“补”重要
天一冷,不少老年人都开始吃补品,45岁的甘先生也是其中之一,每天早晚他都会舀一勺鹿茸粉然后用开水吞服,本以为可以“大补”,没想到过了几天后竟然开始流鼻血!仲崇坚指出,45岁正值盛年,只要身体没有出现过大亏损,基本不用大补,尤其是多吃鹿茸这样过于燥裂的补品,会“迫血妄行”,出现流鼻血、牙龈出血等意外。 “现在基本上是 ‘全民进补’。”这是仲崇坚给出的四字总结。他认为,春夏养阳,秋冬养阴,这是传统规律,但这不是说每个人一到秋冬就必须吃补品,因为生活水平的提高,现代人的一日三餐完全可以提供每日所需的各种营养,不需要进补。尤其是中老年人如果一味进补会导致新陈代谢速度变慢,加速某些疾病的产生。从这个层面来说,“通”比“补”更为重要。只要体内通畅,平时食物中的营养基本可以满足身体需要。
老年人想要“通”,就应多吃含纤维素较多的食物,如新鲜水果、蔬菜等,刺激肠壁蠕动和分泌黏液,仲崇坚建议还可以多吃粗粮和豆制品,保持身体畅通,坚果类食物具有健脾补气的作用,也可以适量吃一些,如果想要养阴,可以吃点牛羊肉,温热补腻,同时搭配山药清补脾胃。立冬养生,从“睡懒觉”开始“冬三月,此谓闭藏,早卧晚起,必待日光。 ”这是《黄帝内经》内对于冬季养生的建议,仲崇坚解释为,冬天三个月是万物闭藏的季节,人的起居也要适应这个特点,早睡晚起,最好是等到太阳出来后再出门活动。比如之前五六点起床的,现在要推后起床时间,改为七点左右再起床。每天晨练的市民也要推迟运动时间,等到太阳出来。否则气温太低容易导致气血凝滞。最好选择中午或者下午在有阳光的地方锻炼。(记者 高静文)