七彩、白玉、红冠、四粒黑……这些名字乍听起来，似乎很难和花生扯上关系。没错，这些新奇的彩色花生正是莱西市院上镇蔡家庄村东良花生专业合作社培育的新品种。记者昨天在蔡家庄采访了解到，今年以来，因为受到天气干旱和出口受阻影响，普通花生品种遭遇产量和市场价格双重低迷，而合作社搞的彩色花生却没有受此影响，在市区不少大型商超售价达到30元一斤，比普通花生高出两倍。

    错失海外订单改变种植思路

    “一开始我也是搞普通花生的，是一笔海外订单让我开始注意到彩色花生。 ”说起种植彩色花生的开端，已经是10年前的事情了。当时，合作社负责人蔡东亮接到省粮油公司来的一个电话，说是日本一家企业想从山东购进大量的黑花生，给出的价格是16000元一吨，而当时不同花生的收购价格才5000元一吨。这个巨大的生意机会摆在面前，但是让广大种植户们苦恼的是，连他们自己都很少有人听说过黑花生，蔡东亮也不例外，“当时那是真着急啊，可以说是满世界划拉，到最后也没做成这笔生意。 ”

    吃一堑，长一智。从那次错失订单之后，蔡东亮开始将目光转到以黑花生为主的彩色花生上来，而且从中敏锐地意识到了彩色花生的市场前景，并且数次辗转奔波，从烟台、河北、四川、东北等地先后引进了多个彩色花生品种。 “一开始，乡亲们都觉得我这个尝试太冒险了，毕竟那时候普通花生的市场还是不错的，很多人觉得我脑子有病。不过，我相信彩色花生将来一定有市场，所以不管怎么样，还是坚持下来了。 ”

    5000亩地年产1500吨

    最近几年，花生市场屡屡遭遇暴涨暴跌，加上作物本身特性，容易受到天气影响，又要耗费大量人工，很多种植户开始逐步放弃传统花生种植，有不少人找到蔡东亮，希望跟着他搞彩色花生种植。在此基础上，蔡东亮和省内外100多家花生种植户一起，搞起了东良花生专业合作社，目前彩色花生种植面积已经达到了5000亩，每年稳定产量在1500吨左右。

    产品未到，销路先行。自从做起了彩色花生产业，蔡东亮主要的精力就放在市场销售上，除了传统的产销模式以外，为了打出名气拓宽市场，蔡师傅开始关注互联网，而且在女儿的帮助下，逐步建立了自己的网络销售平台，莱西出产的彩色花生也被更多的人所认知，企业也因此开始与全国的多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。

    彩色花生一斤卖30元

    记者在莱西、平度等地采访了解到，今年以来，因为受到天气干旱和出口受阻影响，普通花生品种遭遇了产量和市场价格双重低迷，平均亩产量比往年下降两成，价格也下跌将近一半。而蔡东亮和合作社农户们种植的彩色花生却没有受到影响，在市区不少大型商超售价达到30元一斤，比起普通花生的价格至少高出两倍。

    为什么彩色花生的产销能够一枝独秀？蔡东亮表示，对于大多数消费者来说，彩色花生是一种新事物，消费者本身对其有一种新奇感，有比较强烈的购买欲。另外，彩色花生在市场上的零售价格要高出普通花生数倍，市场以及利润空间潜力巨大。不仅如此，合作社还对彩色花生进行深加工，推出了花生油、彩色花生礼品盒以及各种不同风味的花生果，加上目前在莱西当地还只有东良花生专业合作社一家以彩色花生作为主要产销品种的企业，因此区域市场竞争力也比较小，这些因素的共同作用，使得合作社在今年花生市场极为不利的情况下依旧能够保持盈利。（记者 赵杰 实习生 朱宝东）