青岛新闻网5月31日讯 今天“走近山东创造——全国网络媒体齐鲁行”走进齐鲁文化创意产业园——山东老转村CHINA公社。CHINA公社董事长牛虎兵认为,传统服务业要实现真正的转型升级,需要在传统服务业和现代服务业之间找到一个契合点,CHINA公社的成功在于找到了传统服务业的餐饮酒店业态与作为现代服务业的文化创意业态之间的结合点——体验。
牛虎兵接受记者采访时表示,按照体验经济的要求,他将努力通过CHINA公社这一体验载体,打造将中国文化进行体验式传播的创新范例。
初衷:寻找餐饮业与文化产业的结合点
1998年,一直埋头做老转村餐饮业的牛虎兵,忽然对自己的事业产生了疑惑,他问自己:“我能卖一辈子饭吗?”
因为有很深的文化情结,牛虎兵开始想做一些与文化有关的项目。期间,他尝试做一些纸媒的美食版,但是没有成功,还差一点把自己的主业丢掉。这些教训让牛虎兵认识到,餐饮做到极致也可以是一种文化,应该利用好老转村这个餐饮平台,在这个平台上找到一个与文化有关的结合点。
在这样的理念下,牛虎兵尝试着把老转村文化做成一本杂志,把菜品也做成杂志上的样式。然而,这些尝试都没有让他满意,如何在作为传统服务业的餐饮酒店业态与作为现代服务业的文化创意业态之间找到一个结合点?牛虎兵用了十年时间,一直没有找到答案。带着这个“命题”, 2004年,牛虎兵接手青岛华光包装容器厂的改造项目,筹建酒店。
2008年,在与现任中国孔子基金会理事长王大千的一次交谈中,牛虎兵了解到,中国孔子基金会要做中国文化体验中心,让孔子文化可触摸,促进孔子文化的传播。牛虎兵顿悟,他忽然意识到,自己一直想做的不就是中国文化的体验中心吗?
十年探寻,诸多碰壁,牛虎兵终于找到了答案——作为传统服务业的餐饮酒店业态与作为现代服务业的文化创意业态之间的结合点,就是体验!
发展:五个子业态构筑起CHINA公社完整体验系统
这个答案让牛虎兵很兴奋,经过反复论证,他决定把青岛华光包装容器厂的改造项目做成一家以客房为主的中国文化体验式主题酒店,并命名为CHINA公社。有了方向后,牛虎兵开始潜心研究体验经济。
体验经济是继农业经济、工业经济、服务经济之后,演进、分化形成的相对独立、独特的经济形态。它是在信息化的互联网时代下,后现代多元、多样、多变,人们更加追求个性化的背景下形成的。
在体验经济的理念下,2010年末,牛虎兵确定以设计酒店为主体,以中国文化、突出齐鲁文化为主题, 以休闲旅游、中医健康、精神文化、信息网络为业态组合,构筑起CHINA公社中国文化体验中心完整的体验系统建设。
在这四个业态的基础上,牛虎兵根据CHINA公社的发展,又添加了第五个业态——设计创意业态,计划建设以“CHINA公社设计创意网”和“设计酒店网”双网合一的体验及服务系统。
2014年4月30日,2014第十四届中国(青岛)国际时装周暨青岛服装设计师品牌创意体验谷启动仪式在CHINA公社举行,设计师品牌创意体验谷从汇集设计师原创作品的集成店,到遍布整个体验谷的每一个展示空间,将为客户创造线上线下的交互体验系统。
整合资源:建立太极养生体验系统
五个子业态构筑起CHINA公社完整体验系统,每个子业态有自己的侧重点,又相辅相成。但是在牛虎兵看来,这些子业态太凌乱,还没有形成一个完整的体系,如何把这些软系统整合成硬资源,进而将其产品化,成为他新的命题。
结合体验系统,牛虎兵已经开发了太极养生体验系统——太极八品,由太极游、太极拳、太极灸、太极膏、太极浴、太极禅、太极餐、太极乐八个方面构成了一个完整的产品。这个产品将CHINA公社已有的客房、餐饮、太极会馆、养生堂等资源整合在一起,推出了两天、五天、七天的系统性体验产品。目前,“太极八品”已经上线销售,牛虎兵说,他将在实际销售中,不断地调整这个体验系统,使其更加完善,满足房客多方面的需求。
牛虎兵说,CHNIA公社的商业模式、经营定位已越来越清晰,但作为文化旅游目的地,如何面向“三外”(入境外宾、海外华人华侨、在中国生活的外国人)市场进行整体营销,是CHINA公社需要破解的新难题。未来,CHINA公社将通过全力构建一个可以联通世界的新媒体立交桥营销模式,吸引更多的海外客群关注CHINA公社、入住CHINA公社、爱上CHINA公社。(记者 张进刚)