近日，微信朋友圈一条关于 “吃榴莲之后饮牛奶毒过眼镜蛇”的信息被很多人转发，让喜欢榴莲的人大吃一惊。原文是泰国有明确规定吃了大量榴莲后，8小时之内不能喝牛奶。因为曾有报道称一位年仅28岁的中国游客在泰国旅游的时候，吃了很多榴莲之后又喝牛奶，致咖啡因中毒血压飙升，结果猝死。

    对此，不少人表示了疑问。昨天，记者就此事采访了市中心医院营养科主任丁晓洁，丁晓洁表示，据她所知，在居民日常饮食中，咖啡因主要存在于咖啡、茶以及其他本草植物中，榴莲和牛奶里面没有咖啡因，又怎么会导致咖啡因中毒？此外，咖啡因中毒的确会刺激神经，导致血压升高，可能引发心脏病猝死，但现实生活中，咖啡因中毒的案例非常少见。“每2.5克咖啡里含60毫克到150毫克的咖啡因，每2.5克茶含15毫克至43毫克的咖啡因，可见咖啡因在食物中的含量非常少，因食物导致咖啡因中毒的可能性很低。”丁晓洁说，牛奶本身并没有什么禁忌，与榴莲在一起，更不可能产生咖啡因，所以说榴莲加牛奶导致咖啡因中毒是无稽之谈，榴莲与牛奶是可以同吃的。

    至于榴莲与酒，曾有研究表明，榴莲有含硫的化合物，对于体内可代谢酒精的一种酶有强烈的抑制作用，榴莲与酒同食可能会增加醉酒的风险，但缺乏确凿证据证明，榴莲与酒同食或者短时间相继食用会导致严重后果。丁晓洁提醒，榴莲虽然好吃也要适可而止，因为其糖分多、脂肪高，也容易造成消化不良等反应。（记者 徐栋）