人物 李延堂 餐馆工作人员

    天天满座迎喜客

    “春节放假期间我们一直开门迎客，一天没休。”中午12时，正是吃饭的高峰点，李延堂把一摞餐盘洗净消毒后，赶忙到前厅帮着上菜。客人点菜陆续上齐后，李延堂终于得空和记者聊了起来。“我们店小，可有不少回头客，过年放假朋友们聚个会，都会到我们店里来，所以今年春节期间不放假，天天开门纳客，也算迎合了我们的店名。”李延堂指着门头上“青岛迎喜客餐馆”几个字，笑着说，他们的餐馆开在居民区里，春节放假前就有老顾客上门打听是否正常营业，说是家里春节期间要招待朋友，打算直接到餐馆。不少顾客“预订”，老板自然得开门迎客，于是一连几天假期，大家都在忙活。李延堂说，每天早晨八九点钟，大家就要开始收拾东西，除了进货，还要摆菜品，打算饭店卫生，准备一天的食材，晚上得到十一二点才能休息，春节前他就把9岁的儿子送回了胶州老家，自己则在店里和大家一起吃年夜饭，一起过春节，一起忙活为客人服务。