营销或价格低或打历史牌

    观察今年夏季的岛城雪糕市场，走怀旧风的冰棍营销方式几乎可以用 “一夜爆红”来形容。各品牌商家的独特营销理念是销量高涨的原因之一。例如东北大板和好阿婆，走的就是“接地气”的营销路线。记者在大型商场并没有看到它们的身影，反倒是大街小巷的小商店门口经常可以看见专卖小冰柜。兴隆路商店老板告诉记者，东北大板给他们提供免费的小冰柜来卖自家产品，而且每个月返还60元的电费，也没有销售量的限制，3元一支的价格也比较亲民。

    而好阿婆则是采用厂家直销的方式，省去中间繁琐的一级二级代理，直接将产品投放超市或者商铺，这种直销的方式在一定程度上提高了利润额度，这也是此类利润并不高的产品提高收入的一个办法。它的价格也不贵，棍装雪糕3元，杯装的5元。光明的盐水冰属于批发产品，20支一箱，价格是16元8，平摊下来一支盐水冰只要8角4分钱，价格更“亲民”。

    虽走怀旧风，但东北大板是个不折不扣的 “新生代”，2013年新推出，2014和2015年才在全国销售。相比而言，马迭尔冰棍算正宗“复古派”，价格不走平民风，一支10元，买两支15元，平摊下来7.5元一支。但其宣传号称是“哈尔滨中央大街特色冷饮”、“中国最早的冷饮企业”、“百年历史”等，吸引了大家争相尝新。

    冰糕再美味也别贪吃

    炎炎夏日一根冰糕下肚后，暑气顿消，不过虽然冰糕很好吃，但是这东西真不能多吃。从中医角度来说，冰糕属于寒凉之物，吃太多容易伤脾胃；从西医角度来讲，冰糕热量很高，而且所含添加剂真不少，有的冰糕甚至含有十几种添加剂。

    据业内人士介绍，冰糕添加剂主要有着色、调味、塑形、乳化四类，都是冰糕好口感、好“相貌”所必不可少的成分。其中着色靠的是色素；调味则有甜味剂、酸味剂和香精；塑形靠的是增稠剂，可使冰糕成为能被轻松咬断、不易融化、奶油充足的状态；乳化则是乳化剂的功劳，如磷脂、单硬脂酸甘油酯等，使冰糕的质地均匀、稳定、细腻。

    尽管食品添加剂是被允许添加的，而且大超市销售的、经过产品质量认证的冰糕，即包装上有QS标志的，是合格的、安全的。但如果每天大量食用，摄入过多的添加剂，仍会增加肝肾负担，不利于身体健康。 这些是脑卒中警报

    夏季是脑卒中高发期，当气温上升到32℃以上时，脑卒中的发生率较平时高66%，并且随着气温的升高，危险性还会增大。当出现下面这些情况时，请注意！青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 高静文 实习生 丁博文