近期持续的高温对岛城肉菜蛋奶等生活必需品的价格造成了一定波动。市物价局统计显示，市场上19个蔬菜品种价格为11涨5跌3平，猪肉价格继续上涨已突破15元/斤大关。令人意想不到的是，往年夏季都会出现的火箭蛋今年偃旗息鼓，鸡蛋价格仍然保持在4元/斤左右。 

    菜价同比上涨一成多

    市物价局统计数据显示，从批发市场情况看，本周抚顺路、华中、城阳三大蔬菜批发市场蔬菜平均批发价格为1.32元/斤，较上周上涨3.13%，较上月上涨6.88%，较去年同期上涨10.92%。上述三大蔬菜批发市场蔬菜日均成交量为2391吨，较上周2306吨增加3.69%，较上月2447吨减少2.29%，较去年同期2343吨增加2.05%。

    从零售市场情况看，所监测市内农贸市场19个蔬菜品种平均零售价格为2.66元/斤，较上周上涨1.92%，较上月上涨9.92%，较去年上涨14.66%。从具体情况看，19个蔬菜品种价格为11涨5跌3平，油菜、韭菜、芹菜、白菜、黄瓜、西红柿、圆葱、大头菜、芸豆、茭瓜、青椒价格上涨，菜花、大葱、冬瓜、茄子、蒜薹价格下跌，土豆、萝卜、胡萝卜价格持平。

    记者探访岛城多家农贸市场、超市了解到，价格上涨较快的蔬菜品种主要集中在菠菜、油菜、生菜、油麦菜等精品叶类菜上，菠菜6元/斤、油麦菜3元/斤、蒜薹3.5元/斤、菜花4.5元/斤、芸豆3元/斤，而大白菜、土豆、洋葱、西红柿、冬瓜等蔬菜价格并没有太大波动。农贸市场商贩介绍，天气炎热会造成蔬菜尤其是不耐储存的绿叶菜变质造成损耗，因此一般来说绿叶菜到炎热夏季价格波动较大。

    市场猪肉价突破15元

    市物价局统计数据显示，生猪平均价格为每斤8.52元，较上周基本持平，较上月上涨5.19%，较去年同期上涨23.12%。以当前价格计算，我市猪粮比价为7.16：1，连续8周在6:1的盈亏平衡线以上。五花肉价格为13.52元/斤，与上周基本持平，较上月上涨12.2%，较去年同期上涨17.26%；精瘦肉价格为15.07元/斤，与上周基本持平，较上月上涨12.04%，较去年同期上涨13.56%；牛肉价格为31元/斤，与上周上月基本持平，较去年同期下跌3.4%；羊肉价格为33.44元/斤，较上周上月均持平，较去年同期下跌5.13%。

    记者探访岛城多家农贸市场了解到，目前青岛市场上普通猪肉的单价已经突破15元，为近三年来最高。在经历了长达一年之久的价格低迷之后，猪肉迎来了一轮全国性的涨价，近四个月涨幅近三成。目前全国农产品批发市场猪肉平均价格约为22元/公斤至23元/公斤，相比3月初18元/公斤水平，涨幅接近30%，创下三年来新高。而实际上，这已是猪肉价格连续第四个月上涨，在2月份同比下降1.5%后，从3月到6月，猪肉价格同比分别上涨2%、8.3%、5.3%、7%。

    “火箭蛋”今年熄了火

    鸡蛋平均价格为4.03元/斤，较上周上涨7.18%，较上月上涨5.22%，较去年同期下跌25.09%。从所监测市场情况看，昨日鸡蛋最高价格为4.3元/斤，最低价格为3.8元/斤。每到夏天，鸡蛋的价格就会以火箭般的速度往上蹿，但今夏鸡蛋价格却一改常态，一直保持在4元/斤左右。据了解，由于2014年鸡蛋价格过高，导致大批养殖户开始养殖蛋鸡，造成了鸡蛋市场的供过于求，造成今年鸡蛋价格低迷。

    5升桶装花生油平均价格为每桶112.16元，与上周上月和去年同期基本持平；散装花生油平均价格为10.60元/斤，与上周上月均持平，较去年同期上涨5.05%；5升桶装豆油平均价格为每桶45.89元，与上周上月均持平，较去年同期下跌4.71%；散装豆油平均价格为5.15元/斤，与上周上月均持平，较去年同期下跌2.46%；大豆平均价格为3.21元/斤，与上周上月和去年同期基本持平；花生仁平均价格为5.95元/斤，与上周上月基本持平，较去年同期上涨17.13%。青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 李沛