青岛新闻网12月8日讯 从本月起，青岛市食局联合多部门组织开展为期3个月的羊肉及其制品规范整治打击专项行动，严厉打击制售假冒伪劣羊肉和有毒有害羊肉制品等违法犯罪行为，严防“假羊肉”流向餐桌。

    本次专项整治重点打击7类违法行为，分别是：

    1、屠宰的羊未附有检疫证明，经营和运输的羊肉未附有《动物检疫合格证明》等检疫证明、检疫标志的；

    2、生产经营病死、毒死或者死因不明的羊肉或其制品；

    3、生产、经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的羊肉或其制品；

    4、用毛皮养殖动物胴体等非食品原料生产加工羊肉制品；

    5、进货时未查验《动物检疫合格证明》等相关证明文件，未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；

    6、生产经营掺假掺杂或者感官性状异常的羊肉及其制品的；

    7、生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的羊肉及其制品。

    专项行动自2015年12月1日开始，2016年2月29日结束。分为三个阶段，12月1日-20日，宣传发动和企业自查自纠；第二阶段：12月21日-2016年2月20日，集中开展检查、整治和打击；第三阶段：2月21日-29日，进行评估、总结和通报。

    本次专项整治行动，注重规范、整治、打击相结合，规范先行，然后整治，打击。首先，让广大生产经营企业（业户）依据《通知》自查自纠，规范行为，这是治本之策；其次，开展集中检查，形成治理声势，自律加他律，形成规范的市场经营环境，避免“劣币趋逐良币”。最后，依法严厉打击7类违法行为，行刑衔接，公开曝光，形成震慑，形成“不敢为”的法治环境。（青岛新闻网记者 谢小真）