原标题：5000斤鲅鱼 5小时抢光

    从来没有一个城市的居民，像青岛这样对鲅鱼有着特殊的感情。因为其中蕴含的“孝顺”二字，每年谷雨前后，整个城市迎来了“鲅鱼季”。

    市场上的鲅鱼从何而来？捕鱼、收鱼过程中有哪些不为人知的故事？4月17日，青岛早报记者从沙子口中心渔港上了船长孙可芳的收鱼船，在茫茫大海上漂荡了10天9夜，四处寻找捕鱼船的身影。渔船最终收到了5000斤鲅鱼回港，而两名记者每个人瘦了六七斤。就在昨天下午记者写稿时，孙可芳和他的战友们已经再次出海收鱼。

    这一趟，记者经历了海上捕鱼、收鱼生活的艰辛；目睹了船员连续几天只吃馒头、酱油煮大头菜；更听到了许多带有传奇色彩的海上故事。世人皆为鲅鱼迷，不知渔人百般事。一路操劳一路苦，半船风雨半船鱼。青岛早报今起推出 “10天9夜追鱼记”系列报道，给你讲述来自海上的风雨故事。

    核心提示

    凌晨2时许，当整个城市还沉浸在睡眠中，沙子口中心渔港迎来最忙碌的时刻。一声“卖鲅鱼喽”，唤醒岸边面包车里打盹的鱼贩们。搬运、查验、谈价、过磅，渔港里一片繁忙景象。清晨7时，天已亮透，鱼贩子们驾车赶往市内各批发市场，船员们回到船上进入梦乡，沙子口中心渔港再次恢复平静，只有地上散落的冰块，印证着刚刚结束的“卖鱼大战”。

    鱼贩子凌晨“抢”鲅鱼

    前晚6时许，船长孙可芳在收完第16船作业船的小鲅鱼后，接到同行来电：辽宁一带的渔民当日碰上鲅鱼汛期，收成应该很好。孙可芳稍一犹豫，虽然这趟只收了5000斤鲅鱼，但考虑到3天后鲅鱼价格可能跌不少，当即决定返回沙子口渔港。

    从4月17日中午出发，到昨日凌晨2时50分，孙可芳的鲁崂渔运60339号收鱼船在海上漂荡10天9夜、往返近500海里后，装载了5000斤鲅鱼，终于返回沙子口中心渔港。凌晨2时许，记者在收鱼船上已经可以见到陆地，岸边青山如黛，山脚下的中心渔港被一排路灯照得灯火辉煌，码头里一条收鱼船恰好出航，与孙可芳的船擦肩而行。一阵阵马达声划过寂静的夜空，两条收鱼船在海面撩起道道波纹扩散而去。

    早就知道孙可芳要回港的鱼贩子们已经来到岸边，码头上停了不少拉海鲜的面包车。船长孙可芳小心翼翼驾驶着350马力的铁壳收鱼船缓缓靠近码头，船员孙吉胜和车承立在船头把缆绳抛到岸上，岸上的工人帮忙固定住收鱼船。“卖鲅鱼喽！”码头一下子热闹起来，船员先把一些成筐的小鲅鱼借助传送机运到岸上，然后又把大鲅鱼从塑料桶的冰水中捞起来，放到了塑料筐里。鱼贩子们打着手电筒，在各条船之间寻找合适的“猎物”，在成筐的鲅鱼中挨个察看，仔细照着鱼身、鱼眼睛，以辨别每船鲅鱼的新鲜度。

    价钱不错毛利赚两万多

    孙可芳的东家老王也赶到现场来卖鱼。“你看看这些鲅鱼多新鲜，真不错。”鱼贩子们看过孙可芳的鱼后，开始现场谈价。“现在的鲅鱼行情一天一个样，赶早不赶晚，我们从这里批发鲅鱼后，还要到批发市场去销售。”一名鱼贩告诉记者。

    一个小时后，越来越多的鱼贩子开着货车赶到码头，鲁崂渔运60339号收鱼船的船员们顾不上吃早饭，忙着搬运着成筐的大小鲅鱼。到上午7时许，孙可芳带回来的5000斤鲅鱼被一抢而光。因为回码头时间比较早，这船鲅鱼卖了个好价钱：大鲅鱼每斤28元，小鲅鱼每斤22元钱，这一趟出海，船长孙可芳估算了一下，连同收来的刀鱼、鲐鲅鱼、偏口鱼等杂鱼，毛利赚了两万多元，扣除出海期间的人工费用，还有盈余。对于这个结果，孙可芳觉得还算满意。

    当天下午1时许，在经过简单休整后，鲁崂渔运60339号收鱼船补足了淡水、柴油、食物等，孙可芳再次驾船出海，继续他的收鱼之旅。

    【探访】

    四五斤的鲅鱼成了抢手货

    跟前些日子鱼贩子争相抢购大鲅鱼不同，昨天，鱼贩子更偏爱个头在四五斤以下的中等个头鲅鱼。“你们给我挑选一些中鲅。”一名鱼贩子在码头上朝船员喊道。鱼贩孙师傅带着儿子到沙子口中心渔港收鲅鱼，他告诉记者，他们爷俩在青岛贩鲅鱼已经有10个年头了，今年因为鲅鱼产量不算太好，销售情况只能说是一般。在收购了800多斤鲅鱼后，两人急匆匆地离开，他们还要去华中批发市场二次批发。

    当天上岸的大鲅鱼中，最大的一条也只有12斤左右，个头比往年的最大号要小。前来买鲅鱼的市民孙先生转了半个小时后，最终花260元钱买了4条3斤重的中鲅。“鲅鱼个头太大，一次吃不完可惜了，三四斤重的鲅鱼送亲戚正合适。”

    “大鲅鱼刚上市时，价格比较高，一条要三四百元，更多的是一些公司当成礼品给客户。现在鲅鱼上市已经有一周时间了，消费主体变成普通市民，大多数人喜欢四五斤以下的鲅鱼。”鱼贩子李师傅说。孙可芳带回来的5000斤鲅鱼中，有3000多斤是四五斤的鲅鱼，昨天自然成了码头上的抢手货。

    【幕后】

    多地鲅鱼来青拼价

    去年4月16日，头船大鲅鱼上岸，销售价格在35元左右。之后随着鲅鱼大量上市，到了4月27日，青岛早报记者再次到码头上采访时，大鲅鱼的价格从35元一路降到21元钱。这也是近几年来大鲅鱼头一次在“五一”节前大跌价。

    昨天，沙子口中心渔港大鲅鱼的发货价，从大清早的每斤28元，到中午就降到25元钱。“今年头船鲅鱼上岸每斤35元以上，前两天渔港上大鲅鱼每斤还能卖38元，昨天大鲅鱼的批发价格还在30元钱以上，没想到今天就到这个价了。”一名鱼贩子说。

    这也是鲅鱼价格连续第二年在“五一”节前跳水，价格波动的背后，跟全国各地鲅鱼大量来青销售密不可分。除了沙子口本地的收鱼船出海收购鲅鱼外，还有来自辽宁、江苏、浙江等三地的鲅鱼也来到青岛销售。它们中有的是来自辽宁的收鱼船，经石岛走陆运到城阳批发市场，还有的是南方鱼贩开车到青岛销售，以城阳批发市场、沙子口中心渔港为例，这段时间每天鲅鱼的卸货量都在两三万斤以上。

    “大家都知道青岛人认鲅鱼，‘五一’前的鲅鱼能卖上好价钱，因此山东、江苏、辽宁、浙江等四省渔船捕捞的鲅鱼都要赶在‘五一’前到青岛销售。过了‘五一’，鲅鱼价格肯定还要低，以前曾经出现过大鲅鱼与小鲅鱼都是每斤15元的情况。”孙可芳介绍。

    昨天下午，崂山区海洋与渔业局渔港管理处副主任郝振梅介绍，近期，沙子口中心渔港每天有两三万斤鲅鱼上岸销售，上市量同去年相比，还减少了一些。郝振梅说，因为今年鲅鱼上市量比往年少，价格也比往年有所上调。“过了‘五一’之后，鲅鱼上市量还会增多，价格将逐步回落，那时候市民就能吃到更便宜、更新鲜的当流鲅鱼。”