【趣青岛】收纳山间四季 开在森林仙境里的"小食堂"

【青岛新闻网独家】

（文/黄晓 图、视频/宁冠宇）

春拥繁花锦簇，夏有满目青葱，秋似油画斑斓，冬着雾凇银装，山间清泉飞瀑、怪石嶙峋，时有云雾萦绕，仿若话本中仙人隐士的居所。从古至今，崂山常被盛赞为人间仙境，确实不无道理。

在这样的仙境中，除了有青岛人熟悉的大炕农家宴，还藏着一家温馨的日式小餐馆。日式田园风与青岛乡村想来有些违和，然而真的步入其中不由赞叹一句绝妙，仿佛被带到了另一个时空。

这家如同日漫日影中走出的小店名为“昨日乡村原木工坊”，坐落在外九水的四水山腰。今年因为雨水充沛，四水一跃成为网红打卡地，得了个“青岛小九寨”的美名。店主是一位气质温婉的女性，常被熟客亲切地称呼为“晓风姐”。

邂逅画中美景与梦想中的森林餐厅

沿着山间小路拾级而上，绿树掩映中有间白色格子窗的小屋，楼下是晓风姐的木艺工坊，楼上是她的“海鸥食堂”。这里没有米其林餐厅的珍馐盛宴，只供应鳗鱼饭、咖喱饭等日式简餐和咖啡甜点，有些像日本的家庭餐馆，餐点简单却精致，质朴中有家的温馨感。

在山里开一间这样的小餐馆是她的梦想。2016年，她在日本奈良旅行时曾慕名去过一家开在森林里的日式餐厅。这家餐厅远离尘世，要沿着山间小路步行半个小时才能到达，沿途有田野溪流，自然气息浓郁。令她意外的是，明明是人烟罕至的郊外，到了餐厅后却发现已有很多人在排队等位，他们等了3个小时才吃上饭。

“等位期间也并不枯燥，那边是个集合店，除了餐厅，隔壁还有服饰和杂货铺，可以随意逛逛。”对于喜欢杂货和森系服饰的她而言，这家开在森林里的小店堪称“天堂”。回来后她就心心念念，想在青岛的山林里也开家这样的店。

从日本归来不久，她就遇到了圆梦的机会。“这里原来是家农家宴，我们一家常来这里吃饭。老板说自己不想做了，我就盘了下来。”晓风姐说，起初她的家人并不同意，担心在崂山乡村开咖啡馆做日式简餐没人光顾。但在她的坚持下，这家店还是做了起来。

她将餐厅命名为“海鸥食堂”，这是电影中一间开在芬兰的日式小餐馆。她很喜欢这部同名电影，向往着电影中的生活，也希望自己的小店同样能给顾客带来“治愈感”，在这里获得心灵的平静与慰藉。

装修和桌椅都是她喜欢的日式田园风，白色的格子窗是她的最爱，从这里望去，窗外的山景像极了她喜欢的画作。她拿出手机向我们展示了这幅作品，是人气插画家卤猫《远行》中的画作，郁郁葱葱的浓密山林，连山的起伏都与眼前的山景极为相似，她说：“这可不就是画中的景象嘛！”

结果，在一众农家宴中，这间山里的日式小店格外受青睐，不仅有游客按图索骥，附近的村民也常来喝咖啡。“海鸥食堂”楼下是她的木艺工坊，开设木工课，在这里可以学做简单的木勺和小工艺品。后来，来上课的人很喜欢山间的宁静，想要在这里留宿，她又重新装修布置了另外几间屋子，做起了民宿。每到旺季，房间供不应求，常常要提前三四周预定。

山间四季 只有落雪的冬是属于自己的

每天开店前，她会从花园里采几束花草装点小店，山中四季分明，不同的花草预示着季节的变更。晓风姐指着桌上淡紫色的小花说：“这种花叫牡荆，只有夏天才开。每年看到它开花就知道夏天又来了，等它开过，暑气就过去了。”

山中四季，有着别具一格的美，吸引着不同的人前来赏玩。春天，小屋被樱桃花环抱，窗外是一片粉色的花海，吸引游客竞相来此打卡；夏季，山间草木繁茂、满眼青翠欲滴，九水清泉潺潺，带走炎热暑气，适逢学生放假，许多家长会带孩子来亲近自然；秋天，对面山间有的树木变黄、染红，有的则越发苍郁，鲜艳的橙红与深绿形成鲜明对比，仿佛一副色彩斑斓的油画，吸引着画家、摄影爱好者前来写生；而到了冬天，雾凇冰挂闪耀着晶莹的光芒，雪后山间银装素裹，人迹罕至更显山中清静安宁。

“冬天雪后，太阳照进屋里暖洋洋的，客人少了，才能觅得片刻清闲。”于她而言，雪后的冬日是种闲适的美，煮一壶咖啡，坐在窗前看看书、晒晒太阳，亦是美好生活。

从卖家具到咖啡、杂货、家庭餐厅

实际上，这并不是她的第一家店。提到“昨日乡村原木工坊”，许多人都会想到老舍故居对面的大学路店，再往前追溯，她的创业起源于对木制家具的喜爱。

2008年，淘宝刚火起来的时候，晓风的一位朋友制作彩色儿童家具，她非常喜欢，所以开了家网店代销朋友制作的家具。后来这位朋友不做了，她就接手了朋友的厂房，做起了原木家具。2010年前后，她在创意100文化产业园开了第一家线下实体店，展示自己厂里的家具。这种日式风格的原木家具非常受咖啡馆的喜爱，她想着反正平时也没有太多顾客，就顺势做起了咖啡馆，为此她还特意去学习了咖啡制作。

每天坐在展厅里喝着自己做的咖啡，看看书，生活格外闲适，但是产业园的环境她觉得有些压抑，“如果能去大学路开店就好了”。抱着这样的想法，2015年她等来了这个机会，当即拍板在大学路开起了自己的第一家咖啡馆。说是咖啡馆似乎也不恰当，昨日乡村原木工坊更像是她的会客厅，店里不仅提供咖啡、简餐，还展示贩售她从国外淘回来的餐具、摆件、衣饰，还会定期组织木艺、陶艺、布艺手工课，俨然是文艺青年的聚集地。她的生活过的丰富多彩，也因此交到了许多志同道合的朋友。

不过遗憾的是，今年大学路店租约到期，纠结再三，她决定不再续约。“上了年纪，越发觉得精力大不如前。我住在李沧，开车去大学路店要一个多小时，有时候甚至开着开着车能睡着。”晓风姐说，两头跑实在太累了，虽然不舍，思索再三还是决定闭店。

不过，她在家附近的枯桃花卉又相中了一处花圃，想在此打造一间开在花园中的新店，依旧是她喜欢的“治愈系”日式田园风。“我装修有些慢，一梁一木都是自己设计打磨，可能又要大半年。不过我很喜欢这种从无到有，一点点充实的感觉，很有成就感。”

生活要仪式感，晓风姐每年从景德镇手工艺人处定制一款新的咖啡杯。

谈到新店，谈到喜欢的风格，谈到旅行中的见闻和店里心爱的小物件，她的眼中活力四射。想要探索未知的世界，永远对生活充满期待，“好奇心”确实是保持年轻的法宝。坚持每年外出旅行的她说：“世界很美好，你们也要多出去看看。”

临近中午，店里的人多了起来，四户新房客带着孩子前来投宿，小店顿时热闹了起来，晓风姐也跟着忙得团团转。结束相谈甚欢的采访，离开时，园中的小黄狗一路相送，欢快地将我们带到路口。回首，绿树掩映下的山间小院和石阶上摇着尾巴向我们告别的阿黄，仿佛一幅温馨的画作，治愈着久在樊笼里的心灵。