姚餐厅现在只有一家在开门面显得比较壮观

　　美国休斯敦一共有两家姚餐厅，其中一家在市中心，另一家位于中国城附近。位于休斯敦市中心的姚餐厅坐落在一个名为“The Pavilion”的商用广场里，此广场已经在去年被“魔术师”约翰逊的财团收购。约翰逊把这个广场中其他的商家“治理”的红红火火，然而其中的这家姚餐厅却已经关门歇业。

　　餐厅还在，也并未征作他用。但大门上贴的“关门告示”非常醒目。据广场的管理人员斯蒂芬-雷吉奥说，这家姚餐厅的停业原因是拖欠房租与物业管理费，而餐厅到底与姚明还有多少关系，他也不清楚。“（这家姚餐厅）关门好长时间了，”雷吉奥告诉记者，“如果你要去，可以去另外那家看看，那家姚餐厅还开着呢。”

　　驱车20分钟，来到位于中国城附近的这家姚餐厅。同样是坐落在一个广场里，但由于离开了市中心，广场明显大了很多。姚餐厅位于广场的一个拐角处，门口大大的“Yao restaurant and bar”旁边，还有一个“姚”字的中文繁体字样。进门口首先映入眼帘的一个个玻璃陈列柜，里面有姚明与他火箭队队友签名的篮球，球鞋以及球衣。还有一些姚明与家人，朋友的照片。其中一张是姚明与刘翔在姚餐厅的合影，是当年刘翔来美国接受手术时到受邀到姚餐厅作客时留下的纪念。

　　餐厅分为左右两个厅，左边的厅主要用于就餐，右边的厅则更像是酒吧。酒吧的厅里篮球味道非常浓重，吧台上方更是设有两个NBA规格的篮板。两个篮板的篮筐上各放着一个篮球，上面写着Yao 11，代表姚明在火箭队所穿的11号球衣。

　　“直到现在，仍然有人进来问我们姚明还来不来，他现在在哪这些问题，”姚餐厅现任的经理内森-比格斯告诉记者，“我们只能告诉大家，姚明已经很少来了，他回中国了……”

中午用餐时间 人显得比较稀少

　　比格斯是纯粹的美国人，他说姚餐厅其实本来也不属于姚明，是他的家人以及朋友合资控股，就连姚餐厅中的“姚”，指的也是姚明父亲姚志源的“姚”。但是姚明在休斯顿时曾把这里当作一个宴请朋友的“私人会所”，而且由于他在休斯顿的影响力，所有人都理所当然的为了这个“姚”字慕名而来。现在几个主要的股东也不在美国，只是聘请内森-比格斯作为大总管继续维持着餐厅的日常经营。

　　“这里最多能容纳450人，以前生意好的时候只要到了饭点，上座率不成问题，”比格斯经理感慨道，“现在生意就是时好时坏了，有时人挺多，有时则很一般。”

　　记者到达姚餐厅的时间是中午12点半，按理说正是午饭的饭点。但此时的姚餐厅里只有几张桌子有客人用餐，一共也不超过十个人。能容纳450的餐厅却只有不到十个人用餐，冷清程度可见一斑。

　　“我们以前还主打姚明的旗号来吸引客人，”比格斯告诉记者，“但后来他已经不怎么光顾了，所以我们开始主打菜肴的品质。”

　　据他透露，姚餐厅虽然仍然保留了当年的一些中式菜肴——比如著名的姚妈妈馄饨，但由于多数客人是美国人，所以姚餐厅现在的定位是一家美国式的中国餐厅。言下之意，这里的中式菜肴也都是经过改良的“美式中餐”了。

　　随手翻开菜单，尽是一些“陈皮鸡”，“甜酸鸡”这样的菜肴。虽然菜单上的菜肴均有中英文注释，但价格比不远处休斯顿中国城的中餐馆要贵上一些。而且与那些专门面向中国客人的中餐厅相比，姚餐厅的中餐也的确算不上地道。吸引不来太多的中国食客也就可以理解了。

昂贵的价格让中国用餐者只拍了一张照片就离开了

　　在记者探访期间，的确进来一对中国夫妇，但两人在看了菜单之后不知是对菜式不满意还是对价格不满意，连连摇头，然后只在餐厅大堂里与姚明的照片前留了影就准备离开。