在收获的季节里，安顺的土地上比别的地方多了一项收获的内容:独有的野生资源——安顺金刺梨以其独特的口感、丰富的营养价值和较大的开发价值，引得省内外客商纷至沓来，他们来观光、品果，来洽谈金刺梨深加工和市场开发。

    从2011年11月24日安顺市召开第一次金刺梨发展促进大会，到今年10月22日召开的金刺梨产业发展推进会，安顺市以一个单一的品种共召开了三次产业推进大会，可见市委、市政府对金刺梨产业的高度重视和厚望。两年过去了，安顺金刺梨产业已从原来的几千亩发展到如今的12.4万亩。目前，已挂果5800多亩，进入盛果期的有1600多亩。

    如今，安顺市已将金刺梨作为一项调整农业产业结构的重要产业来抓，明确在“十二五”期间要达到20万亩的种植规模。

    经济效益:亩产值上万元附加值高

    11月5日，天气晴好。在西秀区七眼桥镇雷屯村，村民雷兴祥正在金刺梨基地里忙着采摘刺梨，贵阳的客商通过电话向他家预订了500斤的刺梨，6日一大早就要过来拖。

    雷兴祥自豪地对记者说道:“我家的刺梨化渣得很，口感非常好，我家完全按照标准化种植，全部施用鸡粪、猪粪等农家肥，没有使用过化肥，亩产量可达2千斤以上，按照今年的售价，亩产值达5万元以上。”

    市金刺梨办副主任全胜文给记者算了一笔账:安顺市在“十二五”期间将发展金刺梨种植20万亩，在规范种植和管理到位的情况下，第二年就可以挂果，第四年就可进入盛果期，亩产2000斤以上，按照5元/斤的保守价格估算出理论值，20万亩的种植规模，产值就应该是20亿元。这为全市农业产业结构调整，助农增收致富将起到巨大的推动作用。

    “以上20亿元的产值仅仅是金刺梨鲜果售卖的价值，除此之外，金刺梨还具有较高的产品附加值。”全胜文介绍说，金刺梨的药用价值很高，其花、叶果均可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物歧化酶(简称SOD)、维生素c、β胡萝卜素，是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。

    目前，安顺市金刺梨资源开发利用尚处在起步阶段，在安顺市落户以金刺梨为原料进行深加工的企业有安顺云鹫食品有限公司、昌泰科技开发有限公司、贵州百年家良食品有限公司、成都九州合力投资有限公司，这几家企业均已开始试产，主要加工金刺梨汁、金刺梨蜜茶、金刺梨糕等产品，正在研究金刺梨含片、口服液、化妆品、酒等产品。

    景观效益:赏花品果带动乡村游

    今年的国庆长假，居住在安顺市区的罗秀梅一家避开了旅游景区人多为患的出行，带着家人朋友来到了平坝县白云镇高寨村巾帼金刺梨种植基地，品金刺梨，吃农家菜。

    国庆节当天，像罗秀梅一样来到该基地的还有来自贵阳、平坝等地的客人。这可忙坏了巾帼金刺梨种植合作社的主人赵启菊、石林芬等几个姐妹。她们告诉记者，从夏天刺梨开花的时候，就有很多客人驱车前来赏花。随着基地的不断扩大，她们将开办农家乐，以满足客人们的吃、住、游需求。

    全胜文告诉记者，金刺梨花在4月底5月初开始开花，花期持续将近50天，比樱花、桃花、油菜花等花期都要长。同时，金刺梨果实的采摘期从10月初就开采，一直要持续到11月底，游客品尝金刺梨果实的时间长达2个月。花期的50天加上采摘果实的2个月，一年中就有将近4个月的时间可以围绕金刺梨赏花品果做文章，发展农家乐，带动乡村生态旅游。

    生态效益:石漠化治理效果凸显

    资料显示，安顺市国土总面积9267平方公里，其中岩溶露出面积6627平方公里，占全市国土面积的71.52%。在岩溶面积中，石漠化面积为2969平方公里，占全市国土面积的32.04%。

    据介绍，金刺梨树具有根系发达、适应性强、生长快的特点，耐瘠薄、耐旱，是喀斯特地区石漠化治理的首选树种，在水土保持、涵养水源、净化空气、美化环境、减少自然灾害等方面都能起到较好的作用。

    记者在高寨村巾帼金刺梨种植基地看到，一棵棵金刺梨种在山坡的岩窝里，尽管泥土不多，但金刺梨长势却很好，发出很茂盛的枝叶。基地主人赵启菊说:“以前村民们在这些岩旮旯一年就夏天种一季包谷，冬季撂荒。雨水好，多少有点收成，遇到天干，就绝收，反正也得不了几个钱，大家都不在意。”由于这种广种薄收的种植方式，使得土地水土流失严重，土壤肥力一年比一年薄。

    2011年11月，得知安顺市大力推广金刺梨种植时，赵启菊和村里的几个姐妹联合向村民租下这片近300亩的土地，开始种植金刺梨，原本需要3年才能挂果，但在她们精心的管护之下，在今年第二年头就挂了一部分果实。

    贵州科学院研究员李安定曾撰文指出，贵州深山地和丘陵面积占了92.5%，要实现农业产业化，很多区域藤本植物无法种植，如猕猴桃、葡萄等需要搭架才有收获。但金刺梨作为灌木，通过安顺林科所专家长期观察发现，金刺梨冬季不落叶，属常绿植物，这在坡度较大的石漠化区域有较大的发展空间。

    全胜文不无担心地说道，目前安顺市的种植面积虽然达到12.4万亩，但种植技术含量和管理质量却参差不齐，有的县区或乡镇为了完成种植任务，片面地追求种植面积，扦插种苗质量不高、大田移栽不规范，导致金刺梨成活率低，即使成活了也让金刺梨产量和质量都大打折扣。全胜文希望各级各部门在不断扩大种植面积的情况下，强化大田规范化种植，加强田间管理，保证金刺梨的产量和质量。同时要加快金刺梨新型产品的研发，加大招商引资力度，引进大型的刺梨深加工企业，以消耗产量逐渐增多的金刺梨。（安顺日报：古宇）