“八月的梨子九月的楂，十月的板栗笑哈哈。”金秋是板栗成熟的季节，有“干果之王”美称的板栗，自然让很多市民一饱口福。记者调查发现，由于河北等产地栗子大丰收，市场上的糖炒板栗价格5年来首次下跌。山东农民由于扎堆种植，导致板栗丰产，只能低价销往外地。

    板栗价格5年首次下跌

    昨日，记者探访多个农贸市场和炒货店发现，今年的板栗批发价首次止涨下跌，跌幅达三成多。受此影响，各家炒货店的糖炒栗子价格也明显下降。在团岛农贸市场，新鲜的板栗售价只有3.5元/斤，而去年同期则为8元左右，低廉的价格吸引不少市民驻足购买。

    在延吉路的一家炒货店，原先卖15元/斤的炒栗子如今只需10元/斤。除了降价，这家店铺还打出了买一斤送半斤的促销活动。 “今年的栗子产量比较大，价格也就下来了，我们想搞搞活动吸引顾客。 ”店主林峰告诉记者，去年多数炒货店的糖炒栗子价格都卖到了20元以上，今年炒栗子的价格比往年降了3成左右，由于价格便宜，销量反而大幅增加，收入比去年反而多了。

    林峰介绍，糖炒栗子的价格从2009年到2012年，连续上涨了4年，今年是唯一跌价的年份。

    扎堆种植致丰产“掉价”

    青岛一家经营炒货的店铺负责人朱良超告诉记者，今年北方各地栗子产地普遍大丰收，山东如日照、泰安等地更是遇到了栗子滞销卖不上价的尴尬。

    “比如迁西地区，去年产量为3万吨，今年达到了3.5万吨。”朱良超说今年虽然丰产但是收购价格也保持在9元一斤左右，但是大栗和小栗的价格下跌了很多。

    山东地区今年的板栗丰收，更进一步冲击了板栗市场，从整体上拉低了市场价格。 “去年栗子收购价疯长，山东本地农民一窝蜂地种栗子，结果今年卖不出去了。 ”朱良超说，进货商高价收购的栗子最终滞销，使其今年的收购计划尤为谨慎。产量扩大的同时，收购商的进货意愿下降，“现在山东当地的栗子都卖不出去了，去年收购价大概5块到10块一斤，今年也就2.5到4块吧，这也导致其他品种的栗子卖不上价。 ”

    滞销的山东本地栗子销往何处？朱良超介绍，他们今年在山东各地收购栗子400余吨，但多数都销往了西部省份。“像内蒙古、兰州这些地方，那边的人爱吃山东大个头栗子，与青岛地区的情况截然相反。 ” 

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    当心糖炒栗子用石蜡和甜蜜素

    与往年一样，迁西板栗由于久负盛名，多数炒货摊都争打“迁西”的招牌。然而，同样是迁西板栗，价格却从八九元一斤到20元不等，让人难辨真假。青岛一家干果批发商行的老板刘长林从事了十几年干果批发生意，每年都会到河北等地收购板栗。他告诉记者，扣除运费等各种成本，正宗的迁西糖炒栗子售价不会低于15元/斤，市场上15元以下的可能都是“李鬼”。河北迁西县政府板栗办公室负责人告诉记者，今年迁西板栗产量为3.5万吨左右，最终销往山东的不过一千多吨，最终流入青岛估计三四百吨。岛城一年消耗掉的板栗近万吨，很多都是打着迁西板栗的名号，其中真假可想而知。

    此外，很多炒货店老板为了让糖炒栗子卖相好，使用石蜡、甜蜜素等。曾开过炒货店的王先生向记者透露，为了让栗子看起来光亮十足，且为了降低成本，不少商贩会用工业石蜡。而为了增加甜味，甜蜜素也是不少商贩惯用的添加剂。工业石蜡具有很强的致癌性，长期食用容易引起慢性中毒。

    记者了解到，从2007年1月1日起，国家质检总局就对包括炒货在内的13类食品，实施食品质量安全市场准入制度，规定炒货产品必须贴有QS标志，方可进入市场销售。没获得生产许可证的企业不得生产。然而，以目前市场上炒货的生产及销售状况来说，这一规定并未切实落实。（记者 李德银 王伟 孙华健）