绽放了牡丹、飞上了情侣 公交司机把西瓜刻出了花

（文／崔文静图／宁冠宇实习生／王岩）

西瓜跟七夕能有什么关系？

青岛有位公交司机，人家用西瓜做了份七夕礼。

一个普普通通的绿皮西瓜、一把小刀、一个杯子盖、一个心形模具，两个小时的功夫，西瓜上绽放了牡丹、飞上了情侣。

西瓜苹果会开花

做“西瓜礼”的师傅叫刘永先，是青岛交运温馨巴士614路公交车的驾驶员。他有个业余爱好，食物雕刻。萝卜、南瓜、火龙果、苹果等吃食，凡是到他手里，都能开出花。

七夕到了，他在西瓜上变出对情侣。若是碰上新人结婚，他喜欢送上对“萝卜仙鹤”。

“这就和写作文似的。”刘师傅说，凡是颜色不太暗淡的果蔬，他都能刻，只要给个主题，就能交上篇“文章”。

8月初，刘师傅公司有个夏日送清凉的活动，他为这“清凉命题”做了份果蔬大礼，西瓜皮小鱼、西瓜火龙果花篮、萝卜玫瑰等都现了身。

20岁小哥偷着学会了果蔬雕刻

刘永先第一次接触食物雕刻时，还是个20岁的毛头小子。

那一年，他初到一饭店打工，见店里一大厨做了只白萝卜刻成的仙鹤。那仙鹤栩栩如生，刘永先一眼就爱上了，打算学上一手。

那是上世纪九十年代，学东西不像现在这样方便。用刘永先的话说:“没有老师手把手地教，想学什么，得自己偷着看，偷着学。”

刘永先的雕刻技艺就是这样“偷”来的。大厨刻的时候，他就在旁边瞅。什么步骤、刻到什么深度、花瓣该做成什么比例等，刘永先都仔细记着。工作间隙，他就拿把小刀，找便宜的果蔬自己练手。

下午2点到4点半店里一般没啥事儿，同事们多聚在一起聊聊天，刘永先常一个人拿着小刀琢磨。一个多月后，白萝卜在他手里开出了月季花。

手艺不能废了

这样琢磨了三四年，刘永先的刻花技术算是学到了手，凡是果蔬，几乎指啥刻啥。许是花刻得好，老板挺喜欢他，刘永先当上了厨师长。

厨师长一做就是二十多年。这些年里，每逢新人结婚，他常用水果蔬菜刻个祝福礼，免费送上。给新人添份快乐，自己也沾沾喜气。

刘永先是个厨师，心里却装着个公交驾驶员的梦。从十四五岁起，他就想当个公交车司机，一直没机会实现。2016年，他的愿望终于成了真。

驾驶员的梦倒是实现了，但食物刻花的技术无处施展了，刘永先有些头疼。近来，他琢磨着在新岗位上展现展现手艺。8月初，他把自己刻的水果送给了公交车上的乘客；七夕来临，他又献上了份爱情主题的“西瓜礼”。

于刘永先而言，刻西瓜像是个游戏。看到普普通通的西瓜在自己手里变出花样，他特开心。亲朋好友结婚，他常常送上个亲手刻的新婚礼。

七夕到了，刘永先刻了个爱情主题的西瓜，他给西瓜取了个名，叫“心心相印”。这作品是他自己原创的。刻什么，刘永先想了两天；做出来，用了俩小时。

如今，刘永先成了青岛交运温馨巴士614路公交车的驾驶员。作为司机，刻果蔬的机会少了，但他想把这雕刻手艺跟工作结合起来。他说，只要有需要，自己随时可以刻。