青岛海鲜早市大虾70元一斤海螺18，自已挑选买卖好

“看看这大鼓眼鱼多厚呀！35一斤根本不贵”。清晨六点多钟，青岛西海岸新区武夷山市场格外的热闹，只见一位身着红色毛绒衣大姐，手中拿着一条巴掌大的鼓眼鱼，递给对面摊位看货的大叔，边介绍着鼓眼鱼的营养价值和烹饪方法。

图片中就是青岛早市上卖的鼓眼鱼，它也叫偏口鱼或者平目鱼。每年10中旬开始大量上市，别看个头不大，但价格可是一点都不便宜——卖价35块钱一斤。一边透白一边墨黑色带有少量斑点，外来旅游的人购买不多，但青岛本地人“认”这样的小鱼，煎炸熟透后皮酥肉嫩，吃多少都感觉不够。

“35一斤都赶上猪肉价格了！”虽然摊主大姐一个劲的说：这样鼓眼鱼个头大，价格贵一些是正常的，但站在旁边的主妇，还是弯下腰来，自已挑了一只用手捏了捏。一斤能买3～4条不便宜，还是自已上手试试才有“货真价实”的感觉。说话间，摊主大姐赶忙盛开袋子，让顾客自已拣“挑肥拣瘦”自已说了算，一会儿的功夫百元大钞就进了口袋里。

摊主大姐告诉说：十一往后是海鲜买卖的淡季，天冷旅游的人少，早市来买海鲜人少，特别是高价位海货不敢一次性进货太多。图为：早市待售的家常海鲜，扇贝、蛤蜊、蛏子等都是几块钱一斤的小海鲜，成本投入低风险小。

很多网友说：贩海鲜一年能赚10～20万元。每次听到这话我就忍不住辞职去贩海鲜的冲动，所以很多时候也试图打听真正的利润。一位批发大虾的老板说：早市上小商贩，最多一年能赚10万块钱左右。层层“扒皮”后利润太薄没有大主户搞批发赚钱。图为：早市上待售的香螺售价20块钱一斤。

常年批发养殖大虾老板说：他家海鲜大虾，一斤赚2～3块钱，每天算起来差不多能发货2000～5000斤左右，除去人工、车费、摊位费，剩下赚到手的就是“辛苦钱”。买卖做的大成本投入就高，需要一定的人脉资源，不是一朝一夕就能成功的！垫资成本大，遇到压货、赊账不给钱的也大有人在。图为：青岛西海岸新区武夷山早市养殖海水大虾25块钱一斤。

贩海鲜很辛苦，凌晨3～4点就要起床进货，去晚了拿货种类少，货源差价格贵，赚钱几率就少，想要挑好货就得早起，寒冬酷暑都得持之以恒，现在很少有人能吃这样的苦了！图为：早市上待售的锥螺，价格便宜7块钱一斤，肉太少可以麻辣爆炒喝啤酒吃。

马上就要入冬了，现在码头上野生海鲜种类较多，这不早市上就有卖野生海捕对虾，售价70块钱一斤，差不多能买7～8只左右。一般买的人不多价格贵，比较受欢迎的还是养殖大虾，价格便宜25块钱就能买一大盘子，而且味道也感觉差不了多少。

眼下胶州湾大海螺正在大量上市，卖价17～18块钱一斤，个人感觉肉少壳太压秤了。而且煮出来螺肉味道发苦，没有大虾好吃！作为一名外地人购买次数很少。