崂山“村咖”喝出冬日暖意！“冬趣崂山”采风行走进山间咖啡

“在欣赏崂山冬日风景的同时，还可以品尝到现磨咖啡，实在是太满足了。”2月24日，“冬趣崂山”正月采风行的成员们来到崂山区北宅街道大崂社区，在网红咖啡店“山间咖啡”，采风团成员们品尝着店主冲调的咖啡，实地感受大美崂山的冬日风情，以及当地的文旅产业、乡土文化，见证崂山现代化美丽乡村的蜕变振兴。

崂山深处一个安静的村落，竟然可以喝到现磨咖啡？当天上午，采风团成员在位于崂山区北宅街道大崂社区的“山间咖啡”内，品尝着网红店主的手冲咖啡。“你们在这里开咖啡店多久啦？”“平时客人多吗？”“在这里生活有什么不一样的地方？”采访团成员对这里产生了浓厚的兴趣。

冬日的崂山更添宁静与纯粹，尤其在雪后，银装素裹的崂山更显神秘而美丽。在欣赏美景的同时，采访团成员们听店主讲述在乡村开咖啡店的经历，一杯手冲咖啡，不仅是饮品，更是乡村旅游业蓬勃发展的真实写照。近年来，伴随着乡村旅游业的蓬勃发展，很多年轻人和咖啡爱好者把咖啡馆从城市搬到了乡村，崂山区北宅街道的乡村咖啡馆已经有七八十家，樱桃树下、水库旁边、大山脚下的“村咖”已成为北宅街道的别样风景线。

据悉，北宅的乡村咖啡馆除了依托这里得天独厚的自然风光外，也要练好内功，在装饰风格、空间造型、产品调性上努力彰显个性，既有精品咖啡的技术研发，也有“咖啡＋”的产业延伸，既有西式简餐，也有结合北宅当地风物的中西式融合餐品。

随着乡村旅游业的蓬勃发展，冬季游览崂山也成为了一种别样的旅行体验，让人在安静的冬日里找到心灵的宁静与满足。目前青岛共有咖啡馆3000多家，除了城区，在崂山风景区各个景点都有咖啡馆。北宅街道吸引着不少市民和游客卸下一身疲惫，回归乡野、走进乡野、亲近乡野、爱上乡野，体味不一样的北宅慢生活。

漫步冬日青岛，一步一景，如在画中。今年，崂山区整合全域冬季文旅资源，首次创新打造“冬趣崂山”文旅休闲季。活动从2023年12月19日正式启幕，延续至2024年2月29日，为期73天。活动为市民和游客带来丰富的青岛冬季文旅产品，更为青岛冬季旅游业高质量发展注入新活力。