崂山将办首届馒头文化节，端午节重现“祭祀丰收神大典”

    青岛新闻网6月5日讯  6月10日至12日，崂山区王哥庄街道将举办“首届馒头文化节”，活动期间将重现“祭祀丰收神大典”。另外，活动举办地二月二观光农场和二龙山风景区联合推出一日游精品短线，游客可以先到二月二农场参加崂山首届馒头文化节，再到二龙山爬山健身、欣赏自然美景，以与众不同的方式度过端午节。

     据了解，王哥庄一直都有先祖流传下来的、用新制的头造面粉祭祀丰收神“炎帝神农氏”的习俗，而王哥庄的馒头文化也起源于此，但随着时间的推移，这一习俗日渐淡化。从今年开始，二月二农场将借助端午节这一传统节日，再现这一尘封已久的祭祀习俗。

    在馒头文化节期间，当地将举办祭天地、祭祖先、祭屈原等祭祀活动，并以现代王哥庄人特有的方式将这一传统习俗展现给广大市民和游客，一起感受这一古老传承的独特韵味。

    不仅如此，馒头节还将邀请王哥庄具有代表性的馒头专业户，为游客现场表演制作大馒头、花样馒头。参加馒头节的游客不仅可以吃到新鲜出炉的二月二大馒头，还可以亲自动手参与制作，捏出别具特色的馒头花样。

    另外，二月二农场还为市民和游客准备了海水豆腐、干鲜海产品、仰口小海鲜、凉粉等今年新产的王哥庄特色产品，让游客可以一饱口福。

     二龙山风景区距离二月二农场不到7公里，风景秀丽，气候宜人，是个登山健身的好去处，两地资源相互依托，在端午小长假期间推出“端午一日游”线路，广大市民和游客不仅可以观赏到二龙山景区山花与水库交相辉映的自然美景，感受夏季山林的徐徐微风，还可以参加馒头文化节，看古老的祭祀仪式，参与包粽子、做馒头、尝美食等体验活动。（记者 王安 通讯员 覃瑞浠）

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    王哥庄一直都有先祖流传下来的祭祀丰收神“炎帝神农氏”的习俗。从前，每年六月份王哥庄人都要用新制的头造面粉祭天地、祭祖宗、敬父母。在祭祀当天，家家户户都要用新制的面粉做出新鲜的白面馒头，并杀鸡宰鸭，酒肉上台，敬奉先祖。无论是外出打工的子女还是出嫁的女儿都必须回来参加祭祀，出嫁的女儿还会带上女婿和小孩。也正是对祖先的尊敬，王哥庄面食传统工艺从古至今传承了500多年。