青岛新闻网1月27日讯  27日上午，市食药局通报2014年春节食品安全整治情况和全年监管工作思路。为期60天的春节期间餐桌安全专项整治行动自开展以来，各区市已累计组织联合执法检查759次，检查重点区域9989个，受理群众举报287件, 抽检食品1836批次，打掉“四黑”窝点12个，立案161起，罚没款24.1185万元。从整治情况看，全市食品市场总体形势稳中向好，未发现重大违法违规问题，市民节日饮食安全有保障。

    春节食品投诉 24小时内回应

    市食药局副局长白友喜表示，春节期间，针对蔬菜肉类批发、酱货、面制品、糕点等食品常在夜间和凌晨经营的惯例和特点，市食药局还将组织有针对性的夜查行动，逐批向社会公布不合格食品名单。另外，春节期间，还要密切关注媒体舆论和消费者投诉，接到举报后24小时内开展调查并作出回复，正面回应媒体和消费者关切的问题，提高对投诉举报的快速查办和反应能力。

    每季度开展一次专项整治

    市食药局把2014年确定为“专项整治年”，每季度开展一次与市民餐桌密切相关的专项整治行动，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上的安全”。

    一季度是正在开展的打击食品违法犯罪保卫春节餐桌安全专项整治行动。

    二季度是打击食品药品假冒伪劣违禁超限专项整治行动，围绕“3•15”和世园会保障工作，重点整治好两大类突出问题：第一类，对易发生集体性食物中毒事故的集体用餐单位严防死守，确保中外游客和广大百姓饮食用药安全；第二类，对日常生活中群众反映比较强烈、投诉举报比较集中的问题进行系统梳理整治。

    三季度，针对旅游旺季游客多、温湿度高、易发生食品药品安全事故的特点，开展高风险食品药品专项整治行动，重点整治以下高风险品种：食品如生鲜肉、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、餐饮自制半成品、凉菜、生食水产品、盒饭（桶饭）、乳及乳制品等；药品包括注射剂、血液制品、疫苗、生物制品等高风险药品和无菌、植入类等高风险医疗器械产品。

    四季度开展食品药品“五小”、“四黑”专项整治行动，整治重点是农村、城乡结合部、学校周边的“五小”（小作坊、小食杂店、小超市、小餐饮店、小食堂）、“四黑”（黑工厂、黑作坊、黑窝点、黑市场），坚决消除一批带有行业共性的“潜规则”，力保整治成果不反复、有实效。

    2014年出台小餐饮监管标准   

    白友喜告诉记者，针对群众反映强烈的“五小”、“四黑”问题，2013年年底，市食药局组织起草了《小餐饮餐饮服务许可管理办法》的征求意见稿，并公开征求社会意见。据悉，该《办法》即将于2014年出台，适用于青岛市行政区域内各区市食品药品监管部门对小餐饮餐饮服务提供者餐饮服务许可申请的审查。今年年底力争实现90%以上的小餐饮餐饮服务达到合格标准，对整改后不合格餐饮单位依法取缔。（记者 谢小真）