食品柜里放着过期煎饼、被查饭店上演“空城计”、冰柜内长满霉斑……昨日，市食品药品监督管理局稽查支队执法人员兵分三路，对多家餐饮单位进行突击检查，其中两家餐饮单位内发现过期食品，被执法人员当场销毁。

　　灶间冰柜内长满霉斑

　　昨日上午，记者跟随其中一路执法人员对此前检查中提出警告的餐饮单位进行复查，首先来到因存在“食品加工场所油污不洁、食品工具容器混用、餐具不洁”等多处问题而被警告的青

　　而位于大尧三路的甜糖湾大尧店的卫生环境虽然也比上次检查有了进步，但执法人员发现上次提出警告的“冰柜内有霉斑”这个老问题还存在，对此，负责人解释称：“冰柜已经不用了，还没来得及搬走。”而执法人员却在冰柜里发现了一盘切好的韭菜。此外，该酒店更衣室房间内还堆满了杂物及自制辣椒酱、辣椒油等食品。随后，执法人员对甜糖湾大尧店予以立案调查。

　　被查酒店上演“空城计”

　　执法人员紧接着来到附近的“大尧8号”餐厅，在此前的检查中这里曾因“灶间地面油污不洁、食品工具容器无标识、冰箱内有霉斑、餐具不消毒”而被警告处理。令执法人员意外的是，“大尧8号”餐厅大门紧闭，从外面锁住，玻璃上贴着一张“内部整顿、暂停营业”的告示。随后，记者以中午订餐的名义拨打了该店的联系电话，“我们饭店有点事，中午不营业了。你想订餐改到今天晚上吧，明天中午也行。”一名接听电话的女子说。

　　“肯定是听到风声了，要不然不能这么巧。”执法人员表示，虽然此次检查没开门，但会紧盯这家饭店，只要开门营业就不定时地前来复查。

　　餐厅经理临时“撂挑子”

　　执法人员又赶到位于燕儿岛路16号的东方航空大酒店二楼，在灶间冰箱内发现了6袋已过期的小米煎饼，保质期仅30天的煎饼有的已经过期十几天，有的过期4天。厨师长见此情况，拿起煎饼就往垃圾桶里扔。当执法人员写好监督意见书及现场询问笔录，要求餐厅负责人签名时，一直陪同执法人员的餐厅王经理情绪突然变得激动起来。“爱找谁签找谁签，我是给老板打工的，马上就辞职不干了，我目前最重要的事是找新工作。”王经理说。

　　互动

　　邀请市民一起检查

　　除了上述单位外，位于崂山区的郑庄海鲜脂渣酒店因容器未分生熟、凤凤生态美食苑因餐具不洁被执法人员提出整改，位于城阳的求实学院因食堂无证经营被立案调查。

　　另外，随着气温回升，岛城旅游旺季即将来临，市食品药品监督管理局将进行旅游季节餐饮安全专项检查，此次检查还将邀请人大代表、政协委员及市民参与，如有市民感兴趣，可在工作时间拨打85707062报名。届时，将从报名市民中抽取部分参与下次食品安全检查。（记者 刘海龙 摄影报道）