文玩核桃渐归理性

从“包树”、“包杈”到“赌青皮”，文玩核桃的一路充满着投机、浮躁和风险，在人们充斥着血丝的眼中，“杀鸡取卵”的炒作之风正在破坏着文玩核桃的产业发展。而与文玩核桃打了二十多年交道的刘杰，坦然面对着文玩核桃的起起落落，“最近一年多时间，文玩核桃价格回落了很多，这证明文玩核桃正在回归理性。”

对于古玩炒作，刘杰是深恶痛绝的，“让商人一炒作，短时间内这类古玩肯定会身价倍增，但很快就沉寂下来，对行业发展是非常不利的。”刘杰说，从2008年开始，国内文玩核桃开始逐渐火起来，直到2010年，文玩核桃出现了一轮爆炸式的发展，各地争种文玩核桃，原先几百元的核桃爆炒到几千元甚至上万元。“当时整个产业都非常浮躁，很多人为了找老核桃树，在深山里一转就是几天，找到之后也不好好照顾，而是掐根树杈之后，把老树整棵毁掉。”刘杰说，自2012年以来，随着总产量的快速上升，文玩核桃的整体价格在不断回落。

对于这种价格缩水，岛城文玩核桃爱好者孙友认为是一件“好事”。“过去炒作得太厉害，不管好孬，只要是文玩核桃就敢要高价；现在价格回归理性了，好的坏的就能够分出来了。”孙友说，尤其是从2012年开始，许多品质较差的文玩核桃品种，已经明显出现了乏力的现象，“根本不值那个钱，现在市场饱和了，竞争激烈了，这些核桃首先就要被淘汰。”与之相对的，狮子头、虎头、官帽、公子帽之类的精品，价格相对“抗跌”，如正宗南将老树石狮子头，价格基本没有下跌，“这样文玩核桃的优劣才能区分开，市场才真正进入理性发展。”同时，孙友表示，这对文玩核桃的“去伪存真”提出了更高的要求，“现在市场上太多假货了，文玩核桃造假的手段也非常多，有用工业染料改色的，有以次充好的，有的甚至用塑料或树脂做的假核桃，这些都很难用肉眼来分辨。”

如何打假保真，也是刘杰一直在考虑的事情。就在记者采访的当天，河北省文玩核桃协会的专家也来到了刘杰家中，“现在行业协会牵头，我们准备给南将石老树核桃上身份证，每一个南将石老树核桃都配上防伪二维码。”刘杰说，打假任重道远，没有政府和行会牵头，个人是很难完成的。

一路豪赌谁是赢家

记者探访河北赌树现场：一棵老树包一年需36万元

一对文玩核桃，市场价格的极限到底在哪里？日前，记者在河北省涿鹿县南将石村，见到了目前国内在售的价格最贵的一对核桃——标价18万元。从产地一路寻来，文玩核桃的世界俨然是一场“豪赌”，包杈、包树到大众化的“赌青皮”，让风雅的文玩核桃沾染上了铜臭味。

而在价格疯狂的背后，则是过度炒作所带来的危机。对此，行内知名人士、南将石“老树”树主刘杰认为，文玩核桃回归理性已是大势所趋，整顿市场秩序、防伪打假将成为整个文玩核桃市场发展的重要保障。 赌果：6年等来一对宝贝

在品类众多的文玩核桃当中，南将石“狮子头”无疑是最为著名的一类。凭着其闷尖、矮桩、深纹、窝头形的独特造型，以及坠手、厚重的材质，南将石狮子头成为了文玩核桃中的精品，其市场价格也是屡创纪录。南将石“狮子头”之所以身价名贵，还与其血统纯正有关。据了解，目前国内有确证的百年以上核桃树，只有南将石村的一棵400年的核桃树，“老树核桃”之名也是由此而来。刘杰则是这棵核桃老树的树主之一。为了追溯文玩核桃的产业链条，日前，记者来到了这个位于河北涿鹿县域内的小山村。

即便是在涿鹿县，想要找到前往南将石村的车也是非常困难的。“那个地方太偏僻了，而且全程都是山路，非常危险。”在涿鹿县的一家名叫合符轩的古玩店里，店主闫仲生告诉记者，当地的古玩店几乎家家都在卖南将石狮子头，“我们这里离北京很近，所以来客中一半以上是北京人，其中还有不少是明星大腕。”在闫仲生背后，挂着他与侯耀华的一张合影。闫仲生说，侯耀华曾在他这里购买过几对单价千元以上的南将石核桃。

由于连日大雨，南将石村所在的山区因山体滑坡危险而禁行一日，7月26日，记者终于乘坐着当地人的面包车，前往南将石村。沿着九曲十八弯的山路行驶了约一个半小时，终于来到了这个藏身于茫茫大山之中的 “核桃之乡”。在乡民的指引下，记者找到了南将石老树树主刘杰的家。这是一处普通的农村四合院，里面却存放着上百对南将石狮子头精品。“我这里全都是精品，品相或大小不行的，都让各地的核桃商人买走了。”刘杰年龄五十开外，黝黑的脸色不失农民本色，在他展示的南将石狮子头中，最便宜的一对也要2000元，“这都是40毫米以上的精品文玩核桃，也是我多年来的珍藏。”

当刘杰拿出他最珍贵的一对核桃时，记者也被其硕大的个头所震撼。“两个核桃，一个直径60毫米，另一个是59毫米。”刘杰展示的是一对裂体核桃。所谓裂体核桃，也叫连体核桃，是核桃在生长中发生突变，两个核桃天然连在了一起所形成的特殊品种。“配这对核桃花了我6年时间。”刘杰告诉记者，7年前，他所承包的老核桃树结出一个超大裂体核桃，但找与之配对的核桃，刘杰等了6年，老树终于在前年又结出了一个直径59毫米的异性核桃，两个核桃外形酷似，纹理相近，而且个头很大，堪称文玩核桃中的极品。“这对核桃的市场价我定在18万元，目前已经有人出过12万元的价格。” 赌树：钱多的包树钱少的包杈

沿着山中的羊肠小道，记者跟随刘杰一路前行，最终见到了闻名遐迩的南将石核桃老树。“原来国内有不少老核桃树，但其中绝大部分或自然死亡，或被人为毁掉，现在能够确证的老核桃树，只有我这棵了。”尽管深藏山中，但为了保护这棵百年老树，刘杰还是请了24小时的护工，并用铁丝网和藏獒搭建了“防贼工事”。“这棵老树全身是宝，就连掉下来的树杈也不能轻易流出去。”刘杰告诉记者，南将石村由于位于大山深处，以前是出了名的穷乡僻壤，后来因文玩核桃出名之后，全村百余户都种起了核桃，而其中绝大部分都是用老核桃树的枝条嫁接的，当地也成为了名副其实的“核桃之乡”。

“我包这棵老树，一年的承包费就是36万元。”刘杰说，作为文玩核桃主产区，“包树”成为了一种潜规则，花上一笔钱，就可以包下这个核桃树当年全部的果实，而是否能够赚到钱，则只能是“看天吃饭”。以老核桃树为例，平均一年产2600个核桃，单个核桃的成本在千元以上，如果核桃品相不好、个头太小，很有可能亏本；遇到大风冰雹之类的恶劣天气，包树人甚至可能血本无归。对此，刘杰表示，相对而言，老树产量稳定、果实品质也有保障，包老核桃树是保本之举，包树价相对较高，而一些投机分子更倾向于包一些嫁接的核桃树，“这些核桃树每年收成变化比较大，包树价格相对较低，如果遇到好年景就能挣到大钱。”刘杰说，最近几年包树的价格越来越高，不少树主甚至将大树拆分开来，一个商人包一根树杈，价格低一些，风险也小一些。

“7月份不是核桃下树的时候，等到白露以后，这里可就热闹了。”刘杰说，每年9月份前后，是文玩核桃集中下树的时候，各地商人都将云集于此，“到时候有人乐翻天，有人赔得哭，场面非常热闹。” 赌青皮：三分眼力七分运气

“赌玉”是很多人熟知的一种玉石材料交易方式，能否赚钱靠的是“三分眼力七分运气”，而在文玩核桃领域，也有着类似的交易方式，被叫做“赌青皮”。

所谓青皮，是指刚刚下树的核桃，外面还包裹着一层青色的果肉。就像玉石原石一样，单纯依靠外表观察，是很难判断出青皮里的核桃成色如何、个头多大，而这也被精明的商人盯上，许多刚下树的青皮没有经过剥皮处理，就直接摆上摊位，一个三五百元，买家靠的是眼力，赌的是运气。“我这里的青皮，一个都要300块钱。”刘杰说，至于买回去能否剥出好核桃，那就要看买家的运气如何了。由于产地的核桃大部分都被大的商人包下了，所以产地还不是“赌青皮”最盛的地方，“一些文玩核桃集散地，‘赌青皮’最厉害，比如说北京市的潘家园。”

“每年9月份以后，你到潘家园可以看到很多‘赌青皮’的。”涿鹿县冠雅阁老板贾成文几乎每年都要去北京“赌青皮”，拿他的话来说，“赚得少，赔得多，玩的就是一个心跳。”虽然身在文玩核桃主产区，但因为资金等原因，老贾难以插手大手笔的“包树”、“包杈”，只能到北京潘家园去“赌青皮”。“按理说，在产地‘赌青皮’是最划算的，你起码知道是哪棵树结的，心里有个谱，而在潘家园‘赌青皮’，你都不知道是哪棵树的果子。”老贾说，潘家园青皮的统一价格是100元一个，里面的核桃也是优少劣多，“但里面肯定还是有好货的，不然大家以后就都不来他这里赌了。”

去年白露之后，老贾在潘家园一次性买了20个青皮，花了1600元，结果只剥出来三对像样的文玩核桃，“一对39毫米的，我卖了850块钱，还有两对小的，标价100块钱一对，到现在还没卖出去。”不过，老贾这几年也不是没有斩获，他告诉记者，曾经有一年，他只花了1000元钱，就剥出了3个40毫米以上的文玩核桃，其中一个还是盘龙纹狮子头，“当时文玩核桃比现在还贵，我一次就赚了七八千块钱，以后就再也没有这样的好事了。” (记者 官华晨)