青岛新闻网8月21日讯  近日，记者从青岛市食药局获悉，7月份，食药局共抽取样品597批次，其中食品部分抽检498批次，合格472批次，合格率为94.8%。青岛18家酒店抽检结果不合格，粥全粥到伟业酒店管理有限公司热河路店、四方区永和豆浆快餐店、李沧区中恒源郑庄脂渣店等上榜。此外，抽检3批次油条产品铝含量超标。

    45家抽检餐饮单位不合格

    到目前为至，上半年抽检的45家不合格餐饮单位，除李沧区海威酒店因自身原因已停业关闭外，对其他44家不合格餐饮单位全部进行了约谈并依法进行了相应的行政处罚，其中，警告2家，责令整改27家，罚款15家。

    18家酒店不合格 名店上榜 

    7月份，食药局共抽取样品597批次，其中食品部分抽检498批次，合格472批次，合格率为94.8%；餐饮具抽检99批次，合格98批次，合格率为99%。抽检品种主要包括餐饮环节食品原料、餐饮单位自制食品及食品相关产品等3大类、7个品种。抽样场所以集体食堂、集体用餐配送单位、中央厨房和旅游景区（含农家乐旅游点）餐饮单位为重点。

    食品抽验不合格的单位有青岛海明威餐饮娱乐有限公司海明威渔村大酒店、青岛花园大酒店有限公司、小鲍岛民俗城的春城米线、青岛粥全粥到伟业酒店管理有限公司热河路店、市北区李老大东北包子馆、市北区可多牛馅饼桓台路店、市北区幸福大包快乐餐厅、四方区云龙膳庄、四方区永和豆浆快餐店、李沧区蜀渝来吧川菜馆、李沧区中恒源郑庄脂渣店、李沧区巴渝红浪快餐店、李沧区东北特色菜馆、李沧区新德豪酒店、崂山区老麦岛海鲜大酒店、崂山区台尚餐馆、崂山区沙子口德爱琳烧烤店、城阳区海澜亭酒楼、城阳区老味道胶东粗菜坊等18家单位，主要问题是检出金黄色葡萄球菌、铝含量超标、菌落总数含量超标、农残超标等。

    餐饮具抽检不合格的单位是青岛远洋物业管理有限公司，问题是筷子中烷基（苯）磺酸钠含量超标。

    早餐油条铝含量超标

    记者从食药局获悉，7月30日，部分餐饮早餐点进行监督抽检，共抽取样品12个批次，合格率为50%。3批次不合格样品均为油条产品，检出铝含量超标；复合食品袋抽检6批次，全部合格，合格率为100%。抽验食品不合格的单位是市南区众垚鑫小吃、大理米线店、易礼兵美食城，主要问题是油条铝含量超标。

    最后，提醒广大消费者在外就餐时，应选择店内悬挂餐饮服务许可证的正规餐饮单位就餐，并选择餐饮服务食品安全量化分级等级为A级或B级的餐饮单位，索取发票等就餐凭证。市民投诉举报电话是12331。（记者 谢小真）