袋装面粉价格“十一”前夕酝酿涨价0.2元/公斤

    自8月份以来，岛城面粉批发价格一袋（25公斤装）上涨了1元—5元不等。昨日，市粮油批发市场不少经销商表示，“十一”期间面粉每公斤新一轮涨幅在0.2元左右，绿豆、红豆等五谷杂粮每公斤涨幅在0.1元到0.3元不等，目前已接到上游厂家的通知。

    探访 一袋面粉上涨5元

    昨天，在四流中路的市粮油批发市场内，多个经营商表示，面粉在上个月已经涨了一次。 “面粉涨了，上个星期白樱花面粉5公斤装还是20元，现在要卖到21元。 ”“目前青岛面粉批发价在3.26元/公斤左右，不过，国庆期间还要涨一次，白樱花、康浪河牌等品牌都涨。”面粉批发商孙先生告诉记者，预计25公斤装的面粉涨幅在5元左右。据统计，去年8月份开始，面粉价格涨幅明显，中间一段时间价格较为平稳，今年1、2月份，面粉价格又呈现上涨趋势；进入8月份以来，出现小幅度上涨。此外，在一些销售杂粮的商铺内，众商家也表示，最近五谷杂粮整体涨幅也在10%左右。

    调查 馒头承受涨价压力最大

    “肉包一块六一个，香菇、韭菜等蔬菜馅的都是一块一，跟两个月前相比一个涨了一毛。还有这灌汤包和小笼包也由每笼5元涨到了5.5元。 ”家住沧口振华路附近的市民张先生平时比较喜欢吃面食，最近这段时间他上街买包子时发现，包子涨价了。

    对此，骆女士深有同感：“我们家人都喜欢吃手擀面，以前4元/公斤的普通手擀面现在5元/公斤，鸡蛋手擀面也由6元/公斤涨到了7元/公斤。 ”不过，馒头是承受压力最大的面食品种，广饶路馒头店老板告诉记者，如果面粉再涨价，两个小馒头卖1元利润太低了，涨价又不好找零，只能把馒头再做小一点。永平路上一家馒头店老板介绍，馒头太小卖得越来越少，以后只能涨价了。

    小麦价格涨势已趋稳面粉制成品不会大涨

    记者从物价局了解到，目前岛城和周边地区的小麦收购价在2.6元/公斤左右，从近年来看，小麦收购价受国家调控，一直处于稳中有升的趋势。针对面粉价格的变动，市粮油市场业内人士介绍，从根上找原因，主要还是受原粮小麦价格上涨的推动。此外，人工成本和面粉加工、运输成本上涨也起到一定助推作用，出现规律性上涨。

    “另一个原因，就是节庆日来临需求增大。”业内人士介绍，从去年8月份开始，小麦收购价格一路攀升，最高时每公斤卖到3.36元，这个涨幅还是比较大的。在小麦价格节节升高时，国家及时采取措施平抑价格，现在小麦收购价格已趋于平稳。