早报讯 眼下，市场上普通羊肉的价格从每斤30多元涨到了40多元，精品羊肉的价格涨幅更大。羊肉身娇肉贵，甚至被消费者戏称为“羊贵妃”，背后究竟是谁推高了市场价格?记者调查发现，天气渐冷，随着消费旺盛、供给偏紧、人工成本增加、饲料等原料价格上涨等都是推高羊肉价格的因素。

    市民消费：40多元称“吃不起”

    “又涨价了？这羊肉实在是吃不起了。”昨天，岛城市民李先生来到西镇一农贸市场，想买点羊肉，却发现普通羊肉的价格为每斤40元，精致羊肉已经涨到45元/斤。他说，这价格涨得也太快了，春节时候，普通羊肉还是30元/斤，羊排是30元/斤，羊骨头是10元/斤。过完春节，羊肉每斤涨了五六元，100元只能买到两斤多羊肉，这简直就是‘羊贵妃’，根本吃不起！”在云南路上一家大型超市，一种称从内蒙古进的精羊肉，标价为44.9元/斤，而本地山羊的嫩羊肉，标价也达到48元/斤。但买肉的顾客寥寥无几，即使有人看，但一看到价格，便直接离开。“即使羊肉好吃，太贵了。”市民张大爷说。

    商家跟涨：羊肉汤馆上调价格

    在西镇的一家农贸市场，一位正在卖羊肉的摊贩说：“现在羊肉价格很贵，市民很少买。我一天只能卖掉几十斤羊肉，主要还是餐馆的人来买。”很多羊肉汤馆也纷纷上调了羊肉的价格，熟羊肉价格每斤上调了10元左右。经五路上一家羊肉汤店的老板说，如果羊肉价格再涨下去，他们肯定也得涨价。

    “前两三年羊肉才24元一斤，去年卖到30多元，之后价格就一直没落。”摊主说，“今年这个时候的羊肉，价格估计也就这样了，你看着，等到天再冷的时候还得贵。”该摊贩说。虽然羊肉价格迟迟不见降，摊位的羊腿肉却早早卖断货了。“现在买的人也不算多，就是货源少，所以卖得快。”该摊贩表示。对此，多数商户表示，养羊的人越来越少，活羊的供应量不足，是价格居高不下的主要原因。

    寻找出路：网上淘“进口货”挺便宜

    而随着消费渠道的增加，进口牛羊肉的性价比不断体现出来。例如，记者在易果网看到，标明食材是产地澳大利亚的“特级带骨羊腿肉块”300克包装售价人民币49元，与之相比，产地内蒙古的“羔羊去骨腿肉块”400克装售价55元。上等鲁西育肥西冷排200克售价30元，与之相比优选澳洲草饲西冷牛排100克装售价39元，200克包装售价为人民币65元。据记者了解，以上提到的进口牛羊肉都属于精选出来的上等优质品，在进口牛肉中价格偏高，在岛城一些大型超市中，也能经常发现标着“特价”的进口牛羊肉，和国产的价格相差无几，甚至还要便宜一些。