气温逐渐转冷，菜价却“高烧不退”。

    岛城抚顺路蔬菜批发市场的统计

    数据显示，今年10月份菜价持续上涨，同比上涨30%，如今的蔬菜品种价格可谓全线上涨，芹菜等部分品种则同比涨幅已超100%。岛城菜价持续上涨原因在哪里？据悉，受物价整体上扬因素影响，蔬菜流通各环节的人工费用及农资成本上涨成为抬高菜价的重要原因，而东北洪灾及此前全国高温气候也成影响因素。业内人士预测，11月底南方菜将大批进入青岛，但因天冷本地露天菜将绝迹，因此岛城菜价或许仍将高位运行。

    农贸市场难见1元菜

    “蒜你狠” 、“姜你军”重现，近期新一轮的蔬菜价格上涨似乎又卷土重来，不少市民在买菜时也明显感觉菜价实在有点贵。“芸豆、苦瓜都是6块钱一斤，青扁豆也要5块钱一斤，青椒、尖椒三块五一斤。”昨日上午，在浮山后农贸市场一处菜摊前，正在买菜的杨大妈说起菜价直叹气。她说，如今市场上1元菜几乎绝迹，往年最便宜的大白菜今年也要1元/斤。

    “1块多一斤的蔬菜真是非常少，也就只有白菜和青萝卜。”浮山后农贸市场蔬菜摊主刘女士受访时表示，岛城市场上最常见的青椒、尖椒单价也在3元以上，而菠菜等叶类菜单价也早已超过2元。

    蔬菜零售价上扬，批发价有啥情况呢？抚顺路蔬菜批发市场蔬菜部经理张德胜介绍说，蔬菜批发价近期涨幅也都比较大，以白菜为例，往年在田间地头收购价只有0.05元/斤，而今年已涨到0.2元/斤，价格可谓涨了4倍，而运到青岛批发市场价格则涨到0.6元/斤左右，然后再通过菜贩运到农贸市场，那零售价自然就涨到1元/斤。

    “蒜贵、姜贵，叶类菜也贵，今年没有菜不贵。”张德胜无奈地说，如今芸豆批发价在3元/斤左右，而青扁豆也要接近2.5元/斤，而芹菜也要1.5元/斤，市场上多数蔬菜批发价都已超过1元/斤。

    菜价同比上涨30%

    聊起今年菜价，几家蔬菜批发市场的相关负责人都称 “不可思议”。“今年菜价比往年同期涨了30%，实在是想不到。”抚顺路蔬菜批发市场蔬菜部经理张德胜如是说，依照往年青岛市场上菜价行情看，如果供应量增大，那么价格就会走低，量少价格就高。而10月份菜价情况则完全不是这么回事，蔬菜供应量同比涨了3.7%，可价格却涨了30%。而华中蔬菜批发市场的肖经理对于今年的菜价也称 “完全没想到”。

    菜价同比大涨，张德胜认为这主要归咎于物价上涨因素。“老百姓农资成本在涨，而菜贩在装菜、卸菜等过程中也要雇人，人工费用也在涨，相反油费倒没有太大涨幅，因此主要是农资成本和人工费用上涨抬高菜价。”

    从寿光贩菜至青岛的李燕对此深有同感，她表示如今人工费用成为其运菜支出的大头。“我们卸菜一般需要5个装卸工，以前雇一个人一天只需80到100元，而如今则涨到200元，光卸菜的人工费一天就要1000元。”李燕还提到，在寿光老家需要将菜装箱，每天要装四五百箱，这部分人工费又要支出1000元，而前些年这部分人工费不到现在的一半。

    肖经理表示，除了上述影响因素外，今年的气候不太稳定，夏天较闷热、雨水较多，对蔬菜生长有一定影响，而东北洪灾也对岛城市场上萝卜供应量和价格产生影响。“以前这个时候，都是东北的萝卜运到青岛，而现在则是青岛的萝卜运到东北，价格自然提高了。”

    南方菜进青也难降菜价

    天气一天天变冷，本地露天菜将陆续退市，降低菜价的“救命稻草”集中在南方菜身上，可几家蔬菜批发市场的相关负责人称今年的希望可能要落空。

    “南方菜大规模进入青岛一般在11月底，也就是小雪之后，不过届时本地露天菜将基本绝迹，全部转为大棚菜供应。”张德胜分析说，南方菜大都来自广东、云南、海南等地，但由于今年广东等地区遭受台风灾害，蔬菜产量肯定要受到影响，加上南方菜进青长途跋涉，运输成本也较高，而其中人工费用也在涨，这些因素综合在一起，今冬菜价肯定会高位运行，能做到平稳运行已算不易。