晚报讯 昨日，记者从市疾控部门获悉，为全面了解居民知识行为、膳食盐摄入、血压值及相关疾病发病水平变化情况，进一步完善干预措施,我市启动了入户减盐防控高血压调查。其中，市北区疾病预防控制中心已经开展本次工作。昨日，市北区疾控中心的工作人员先期到部分居民家试调查。

　　“根据卫生部门的推荐，成人每天食盐量应该低于6克，人群盐与高血压相关知识、态度、行为变化情况是减盐中期评估工作中的一项工作任务。 ”市北区疾控中心慢病科主任朱志刚说，本次调查的内容就是人群盐与高血压相关知识、态度、行为变化情况。调查的内容很详细，可以全方位反映市民的食盐情况。工作人员入户的时候带着称重仪器和调查问卷，目的就是要抽查市民的食盐情况。调查问卷包含的内容很多，甚至市民在家中是否吃豆瓣酱、甜面酱等，都要列为调查的范畴。

　　调查对象是18-69岁人群。在每个调查区随机抽取1个街道，每个街道随机抽取3个居委会，每个居委会随机抽取100户，每户随机抽取1名18－69岁居民进行问卷调查和血压测量。从抽取的3个居委会中随机抽取1个居委会，从参加调查的100户中随机抽取30户人进行膳食调查。（记者 田璐）

　　吃盐多会导致高血压

　　研究表明，过高的食盐（钠）摄入量是导致人群血压水平上升和高血压患病的重要原因之一，而高血压又是脑卒中和冠心病发病的独立危险因素。根据2002年全国居民营养调查结果，我国居民人均每日仅烹调用盐的摄入量就高达11.9克，山东省居民人均每日烹调用盐量为12.6克，是标准量（6克）的2.1倍。山东省是心脑血管疾病的高发地区，2002年15岁以上成人高血压患病率达25.1%，；2004～2005年高血压相关的心脑血管疾病标化死亡率为188.2/10万。