核心提示

    天公不作美，坐果时的一场降温天气，让一些樱桃树“着了凉”，今年北宅、山色峪的樱桃估计减产三成，成熟期也比往年晚一周。不过虽然减产，樱桃的甜美丝毫不减，下周两地“樱桃大战”就要上演，两地也是各出奇招。

    ■北宅出招>>>

    打造离市区最近果园

　　昨天，北宅街道办旅游中心的姜主任说，第十八届崂山北宅樱桃节将在下周启动，崂山小樱桃、崂山樱桃、乌梅及早、红灯、砂蜜豆、沙蜜脱等35个品种、40余万株近万亩樱桃将迎接海内外宾朋。

　　“北宅作为近郊第一天然氧吧，也是离市区最近的水果之乡，今年的樱桃节将以更靓丽的姿态迎接大家，让市民和游客吃得放心、玩得开心、游得舒心、逛得顺心。”姜主任说。

　　北宅街道今年下大力气完善基础设施，节会之前，对街道主要道路进行环境整治，绿化道路两侧，提升道路两侧观赏能力；整修了部分樱桃园内道路、增加了提示牌。为方便游客游园，北宅街道向广大市民和游客推荐了10个精品樱桃园区，分别是：大崂樱桃山谷观光园、大崂红樱生态园、北涧天一顺樱桃园、毕家北山樱桃园、南北岭樱桃谷生态园、凉泉老李家樱桃园、慕武石樱桃园、七峪樱桃园、下葛场樱桃园、幽幽谷樱桃园。

　　为给樱桃节期间游客游玩提供方便，缓解交通压力，在峪上路增设628路公交车；在北涧、周哥庄、下葛、七峪、华阳、蓝家庄、晖流七个社区设立临时停车场；在滨海公路、南王路两侧设置了引导牌，工商、城管等部门将集中规范管理公路上零散招揽游客的农户，严查缺斤短两违法行为。

　　星级农家宴品养生菜

　　“我们今年改造和提升辖区农家宴的品质。”姜主任说，今年北宅街道成立了北宅农家宴协会，现有67家农家宴成为会员单位。为打造农家宴规范化管理示范社区（街、点），北宅街道已经对辖区内部分农家宴内部装修及外观形象改造，规范和统一农家宴示范点外墙立面、门头和标志标识，打造好北宅农家宴的外部形象。

　　为提升菜品质量和服务水平，高度关注食品安全问题，北宅还专门组织厨师、服务员培训，还倡导农家宴创新菜品，今年樱桃节期间将推出农家炖土豆干等30多个养生新菜品，期间食安办、工商、卫生部门将组成检查组，定期到农家宴检查，部分农家宴新设了客房，方便游客住宿。昨天，北宅街道向市民推荐9家特色农家宴，分别是老尹家农家宴、本领农家宴、振鑫饭店、明秀园山庄、玉泉饭店、山香农家院、水果园农家院、峪夼水库农家宴、玉笋峰农家院。

　　北宅樱桃玩组合拳

　　“我们推出了登山养生线路，还有蓝莓采摘活动。”姜主任说，北宅是青岛的后花园，空气中负氧离子含量高，是市民近郊游的首选。北宅街道挑选了8条精品登山线路：天籁谷游览路线、石门山游览线路、华楼山风景区旅游线路、劈石口旅游线路、花花浪子森林公园旅游线路、翠竹谷旅游线路、北九水风景区游览线路、金鱼湾农业观光园游览线路。

　　毕家社区南山的崂山蓝莓生态园占地500多亩，有蓝莓园、樱桃园、杏园、树莓园和观光登山区，今年蓝莓采摘是6月20日至7月30日。樱桃节期间，北宅街道下大力气改善交通状况，部署调流。建议市民尽量选用公共交通工具，街道将协调交运部门增加公交车密度，邀请交警部门介入，采用循环线路，减少车辆在路上的停留、等候时间。北宅樱桃节协调服务电话：87852278。

　　■山色峪探访>>>

　　樱桃红了4天后开摘

　　昨天上午，记者在山色峪社区看到，这里的樱桃大部分已经泛红，个别已经成熟。“由于同期气温比往年低，今年的樱桃晚熟一周多，如果这几天气温较高，再过4天，本月20日后就可以采摘了。”当地果农杨熙珍说，但要大量成熟，还要等到下周末。

　　“这段时间，个别商贩打着山色峪樱桃的旗号销售樱桃，每斤价格只有十几元，都是‘冒牌货’。”果农说，目前，当地樱桃的甜度和口感还不够，虽然也有销售的，但数量很少，而且价格很高，每斤在80元至100元之间。

　　果农盼望及时雨

　　“你看，这些樱桃果蒂已经蔫了，果实也干瘪无肉，别看现在已经泛红，但最终都坐不住果，再过几天就落了。”杨熙珍说，之所以出现这种情况，除了前段时间的霜雪天气外，最近干旱少雨也是重要因素。

　　随后，杨熙珍摇晃了几下树杆，干瘪的樱桃像雨点般落下，地上很快铺满一层。他告诉记者，虽然这些樱桃无法坐住果，但留在树上会吸收一定水分，目前，樱桃已进入成熟期，正是长个和补充糖分的时候，这么做，也是保住其他樱桃的一种办法。“这个时候，最需要一场中雨。”杨熙珍说，等樱桃成熟就不需要雨水了，那会影响甜度。

　　减产三成价格或提

　　据悉，山色峪素有“齐鲁第一樱桃谷”美誉，辖区种植樱桃6000余亩、17万余株，年均产量80万公斤。“受霜冻、一场降雪和春寒的多重影响，今年的樱桃减产已成定局。”杨熙珍说，保守估计，今年的樱桃产量比去年减少三分之一。价格方面，去年樱桃少量成熟时，每斤售价50元，今年是每斤至少80元，大量上市时，去年是每斤20元至30元，当地果农预测，今年的樱桃价格会比往年更高。

　　樱桃的成熟期只有十几天，但受山色峪地势影响，地势高的地方成熟较晚，当地樱桃的采摘期可持续20多天。