贫血？大姨天天红枣桂圆枸杞汤 把自己送进了医院

头有点晕，

感觉人没什么力气，

很多人都会选择

炖个红枣、桂圆、枸杞汤来补补，

江西的一位钱大妈（化名）也这样做了，

但她没想到自己最后因此进了医院。

天天炖汤给自己补血

钱大妈今年62岁，江西人，跟儿子一起住在杭州三墩附近一个小区。考虑到为儿子减轻经济压力，也为了赚点养老钱，她找了一份医院护工的工作。

然而，整天呆在空调的环境里，钱大妈慢慢觉得没力气、想睡觉、吃不下饭。最近3个月，她发现自己体重更是掉得厉害，整个人瘦了近30斤。

对于自己异常的身体状况，钱大妈不敢掉以轻心，前段时间她去某医院检查了3次。

第一次，做了胃镜和腹部B超，查出萎缩性胃炎、多囊肝及多囊肾等；第二次发现贫血，她听人说可以自己补一补，于是开始用红枣、桂圆、枸杞加冰糖给自己炖补汤喝。

一周后，钱大妈第三次就医，发现随机血糖27mmol/L，糖化血红蛋白19%，医生建议她住院治疗，但钱大妈拒绝了。

前两天，钱大妈因为人不舒服，头晕难受得厉害，于是到了浙江医院三墩院区急诊科就诊，没想到她血糖爆表，高到医院专用的血糖仪都一度测不出来。

血糖爆表“雪上加霜”

医院全科医学科熊艳华医师会诊后表示，通过急诊生化检查，钱大妈不仅血糖超高，肾功能也发现异常，需要综合治疗。

于是，钱大妈被收治入院，一测随机血糖，已经高达32mmol/L。

“如果血糖长期这么高，糖尿病的并发症很快就会产生。”医院营养科廖丹医师说，

钱大妈本身就有糖尿病典型症状，即尿多、多饮、体重下降，加上她又听从他人劝告擅自炖红枣桂圆枸杞汤补身体，还加了好多冰糖，更是为血糖爆表“雪上加霜”。

她提到，老年糖尿病患者并发症、合并症患病率高，餐后血糖高，血糖波动大，低血糖风险高，管理难度大。

引起血糖波动的原因有许多，包括身体内在因素，例如自身的胰岛功能衰竭、体内胰岛素水平过低、血糖调节能力很差、对药物非常敏感等，还有其他一些外部因素，比如饮食和运动不规律、用药方案不合理、治疗依从性差、情绪激动、失眠、酗酒及感染等。

其中，饮食这个环节，是廖丹尤其关注的。

“如果钱大妈早一点来看营养科门诊，接受个体化的饮食指导，或许就不会造成后来血糖如此剧烈波动的局面。”

需要扭转落后的营养观念

事实上，最近廖丹在三墩院区的营养科门诊，还碰到了这样几个患者，都是需要扭转落后的营养观念的：

一位是胡女士（化名），做完腹部大手术的她很为伤口难愈苦恼，一问才知道她被“营养都在汤里”的错误观念左右：术后一直在喝鱼汤、排骨汤……

“其实应该吃点肉，多摄取蛋白质，这样才有助于伤口愈合。”廖丹说。

还有一位是赵先生（化名），胰腺炎手术后出院的他，被医生嘱咐不要吃油腻的东西，包括坚果，结果他无法理解：花生瓜子这些坚果里面怎么会有油？

廖丹解释：“实际上，坚果为什么香，就是因为有油。坚果的油脂越多，口感越香酥，大多数的坚果，油脂含量在40%-50%左右，其中松子仁的油脂含量能达到71%。”

这些人需要看营养科

那么，究竟哪些人需要到医院营养科看一看呢？

浙江医院营养科主任郑培奋主任医师建议以下几类人，可以到营养门诊看看：

1、代谢综合征患者

此类人群主要表现为“五高”，即高血脂、高血糖、高血压、高血尿酸、高血粘稠度。这类人往往伴有中心性肥胖，也就是常说的“苹果体型”，腰上堆积的脂肪多，引起“五高”的几率会增加。

这类人来看营养门诊，通过平衡膳食、合理营养可以有效减轻体重，同时达到辅助控制血糖、调节血脂、降血压、降血尿酸、降血粘稠度的目的。

2、围产期人群，即孕妇和乳母

孕期如果营养不足，母亲可能出现贫血、免疫力低下，胎儿可能生长发育迟缓、智力障碍；反之，如果营养过剩，则可能使母亲体重增长过快、出现妊娠糖尿病，还可能出现巨大儿、婴儿期肥胖等。所以，营养不足不行，过剩了也不行，最好营养刚刚好。

通过合理膳食，可以使孕期准妈妈的体重合理增长，避免妊娠期糖尿病和贫血的发生；对于乳母而言，平衡膳食、合理营养有助于保证母乳的充足以及产后体形的恢复。

3、慢性肾脏疾病、肝病以及胃肠疾病的患者

这几种疾病跟营养有关，对饮食均有一定要求。比如，慢性肾脏疾病在饮食上对蛋白质和钠有一定限制，肝病对蛋白质和脂肪有一定要求，胃肠疾病往往由于影响食物的消化吸收而对饮食也有特殊要求。

通过营养门诊，可使此类人群掌握相应的饮食原则，有助于控制病情、延缓疾病的进展。

4、需要制定营养支持方案的患者

比如，手术后或放化疗后的患者，以及长期无法正常进食而只能通过鼻饲或静脉供给营养的患者。

通过营养门诊，为此类人群制定营养支持方案，保证营养的供给，促进身体的恢复。

5、一些特殊群体

比如老年人，随着年龄增大，营养问题需要个性化；更重要的是孩子，在他们对饮食这个概念还处于萌芽期时，就培养他们健康的饮食习惯，对他们今后的人生是非常有帮助的。

除此之外，还有一类人可以考虑来看营养门诊，就是检查后没什么病，但总感觉身体状况不佳、有一些不适症状，可以来营养门诊评估一下，通过个性化指导，将身体调整到最佳状态。