安静的小山村里，清澈的河水静静地流淌着。而就在河边一处简易的民房内，零散地分布着多个大大小小的猪棚，脏乱的猪棚内，几十头肥猪正埋头吃着食槽内的泔水。在没有任何遮挡的情况下，冲洗猪棚的废水连同猪的粪水一同被排进了邻近的小河中，这是崂山区北宅街道燕石村一处生猪养殖场的真实写照。因为卫生条件不达标加之其生产的猪肉质量或含致病菌，昨日这处非法养殖场被执法部门依法下达了取缔通知。

    反映

    幽静小村遭养猪场破坏

    “天暖和了，又有游客上俺们村里来游玩了，可是凭空插进了这么一处养猪场，现在弄得整个村子都不得安宁。”近日燕石村村民赵先生（化名）拨打早报热线82888000反映。赵先生告诉记者，提起燕石村不光是外村的人羡慕，世世代代生活在燕石村的人们都感到很自豪，这里山好水好空气好，近年来村里大力发展旅游业，每到节假日都有人专门开着车来村里玩，是远近闻名的旅游村。平静的日子过了许久，直到有一天一处生猪养殖场搬进了村子，这让村里的人都感到很别扭。“不仅是空气变得不好了，走在路上全是臭味，污水随意排放也把附近的河流污染了，真是和我们这个地方很不相符。”赵先生希望养猪场能够得到妥善处置。

    探访 进山路上臭气熏天

    接到村民来电，记者来到燕石村附近进行探访，顺着一条较狭窄的进山路往山村里走，沿途便能闻到一股动物粪便的气味。走到村子的中部时，记者看到进村的道路上晒着许多猪粪，并有人在一旁翻动。询问后记者得知这些猪粪是准备当做生物肥料来使用的，而来源就是村里的一家养猪场。继续往村里走着，这股刺鼻的气味变得越来越强烈，慢慢地记者需要捂住鼻子才能继续往前走，终于在走了近1000米的距离后，在附近村民的指引下，找到了这处养猪场。一处由红色砖块砌成的民房便是养猪场的所在地，就建在河边上。

    养猪废水排进小河

    “不光是臭味难闻，这个猪场的排水也很成问题，你看看这河里的水，本来都是很清的。”村民赵先生带记者来到养猪场邻近的小河查看。指着河里还在流动的河水，赵先生告诉记者原本这里的水并不是墨绿色，而是非常清澈，造成现在这种情况的原因，一方面是附近一些不守规矩的居民将生活垃圾往河内倾倒，还有很大一方面原因就是养猪场随意将污水排到了邻近的这条小河中。赵先生表示村里的这条河虽然现在水流量并不是很大，但到了雨季的时候水位会很大，所有的水最终都要流到崂山水库里面，这不禁让人担忧，如果任由这些污染物流到崂山水库内，那么对整个水体水质都会是一场灾难。

    猪圈内泔水猪吃得欢

    在场区门口处，记者看到院子里堆积着许多黑乎乎的塑料油桶及成堆的猪饲料，站在村里的一处高点上俯视养猪场内，记者看到几十头大肥猪正趴在猪圈内大口地吃食。记者询问场区内一名工人，这里的生猪所食用的都是何种饲料？但工人显得非常警惕，并不愿意回答记者的询问。在寻访了附近的村民后，记者得到一个惊人的消息，“都是用泔水喂的，都是从外边拉来的泔水。”附近的一名村民告诉记者，之所以养猪场内的气味如此刺鼻，生猪排泄的粪便是一个方面，还有就是喂猪用的泔水发出的气味。

    查处

    遇突击检查猪场老板关门歇业

    在了解了相关事实后，记者拨打了崂山区政务服务热线，20分钟后，崂山区食安办以及动物检验检疫部门和北宅街道办事处执法人员来到养殖场内进行突击检查。面对突然来到的执法人员，养猪场内的工人们明显有些猝不及防。在现场执法人员发现，猪棚内堆积着许多的塑料桶和成堆的猪饲料，执法人员表示这里无疑就是在使用饭店剩余垃圾喂养生猪，也就是市民俗称的“泔水猪”，目前法律已经严禁使用泔水喂养生猪，这家猪场无论是卫生条件还是生猪饲料都是不合格的，属于非法养殖。眼看被检查出问题，猪场老板随即借口将执法人员“请出”了养猪场，随后将养猪场的大门锁住。

    养猪老板是“老熟人”

    “哎，我怎么看你有点眼熟啊，你以前是不是在别的地方养过啊。”看着正在关院门的猪场负责人，执法人员说道。在执法人员和北宅街道相关负责人的质问下，该猪场的负责人终于现形。“他之前是在凉泉村那个地方干过，被居民举报后就被取缔了，没想到又挪到这个地方来了。”北宅街道相关负责人表示。眼见无处藏身，养猪场负责人终于道出实情，在凉泉被查处后他便将养猪场转移到了燕石村，可没想到刚开工了不到三天就有执法人员找上了门。

    在查清了相关事实后，执法人员向该养猪场负责人下达了取缔通知书。崂山区食品安全办公室孙主任表示，他们将给该养猪场三天的期限，要求其将养猪场关闭，如果过期仍未拆除，执法人员将对其进行强制拆除。

    养殖存暴利屡禁不止

    虽然泔水猪被严令禁止饲养，但为何仍有单位和个人愿意冒险为之，记者从青岛一位生猪养殖户的口中得知，之所以泔水猪仍坚强生存，说到底就是一个“利”字在作祟。“没办法，养泔水猪实在是太赚钱了，利润比正儿八经养猪的大多了。”养殖户郑先生给记者算了一笔账，普通猪从种猪到出栏需要4至5个月，出栏时重量在200斤左右，饲养成本在1800元左右，算上市场价的变动，以现在的生猪收购价每头猪可以卖到2200元至2500元左右；而如果是泔水养殖，饲养成本不会超过1000元，虽然饲养时间和猪的价格要低一些，但泔水喂的猪体型会特别大，每头猪的利润不会低于2000元，其净利润和普通猪相比要高上许多，如果猪场一次性饲养100头猪，成功出栏后收入会非常可观。这就是为什么明知违法，还有人愿意冒险。

    相关说法

    泔水猪含十多种致病菌

    泔水猪对人具体有何危害？在现场执法的崂山区食安办执法人员表示，泔水中伴有沙门氏菌、致贺氏菌、金黄色葡萄球菌、结核杆菌等十多种细菌，这些细菌具有强烈感染性，普通的水煮加热无法杀灭病菌，扩散传播后果更为严重，因此这些泔水必须是经过高温杀毒的，如果养猪者使用未经高温处理的泔水喂猪，容易使猪感染猪瘟，这是一种对养猪户和附近居民威胁很大的传染病。从现场检查的情况来看，这家养猪场喂猪使用的泔水并未达到要求。

    管住泔水猪先掐源头

    崂山区食安办相关负责人孙主任告诉记者，鉴于泔水猪对人体的危害和对环境的破坏，从2010年开始崂山区已经形成各部门联动的工作机制，加强对泔水养猪的查处力度。但要彻底杜绝泔水猪，就要从源头查起，不给泔水猪生存的空间。今年2月青岛市人民政府办公厅下发了《关于进一步加强餐厨废弃物管理工作的通知》，其中明确规定严防餐厨废弃物流向非法加工环节和畜禽养殖环节。从泔水源头、运输及使用环节加大监管和执法力度，开展联合执法行动，对于使用泔水养猪的单位或个人，情节严重者将受刑事处罚。市民如发现有用泔水养猪的行为，欢迎拨打82888000与我们联系。