揭秘 塑化剂超标472倍

    市场上使用的保鲜膜主要为PVC和PE两种材质。央视《每周质量报告》记者委托北京凯发环保技术咨询中心分别从北京、上海、广州三地购买了市场上销售的所有品牌的PVC保鲜膜，共16个品牌，送往国家权威检测机构。

    检测发现16个品牌中的15个含有国家禁用塑化剂DEHA。 PVC保鲜膜行业最大的几家企业的产品几乎全部被检测出含有DE－HA。其中，最低超过检出线98倍，最高超过检出线472倍，平均超出检出线两百多倍。在国家质检总局2005年发布的一份公告中特别强调：禁止企业用塑化剂DEHA生产食品用保鲜膜。

    探访 三无品市场上热卖

    昨日，记者来到台东、香港路等多家超市探访，发现水果、熟食等很多食品都包裹着保鲜膜，绝大多数都没有任何说明。随后，记者来到抚顺路批发市场，发现有多家摊位在出售保鲜膜。一位摊主告诉记者，家用的保鲜膜宽度一般是30厘米，长度50米，价格每包5元左右，而水果摊用的规格比较多，宽度30厘米、长度300米规格的每包30元；宽度35厘米、长度300米规格的30元。

    记者注意到，这些保鲜膜按照价位不同有所区别，有的标明了厂家、材质和保质期等，有的却没有任何信息，连外包装都没有。记者调查发现，由于PVC保鲜膜的透明度高，粘性好，所以在市场的占有量比较大。在各类保鲜膜中，PVC由于价格便宜，所占市场份额约六到七成。

    危害 导致性早熟和不育

    中国包装联合会培训专家委员会专家委员杨伟民解释，PVC保鲜膜在制作过程中，会加入大量的塑化剂。增塑剂不溶于凉水，但是在超过60摄氏度时，或是在油脂中，它就会析出来，尤其在植物油中就会溶析出来。

    青岛科技大学高分子科学与工程学院塑料教研室黄兆阁主任介绍，其他国家允许添加的塑化剂一般在常温环境下相对稳定，但国家禁用的DEHA可在常温下从保鲜膜中释放并渗入到食物中，尤其是在包装脂肪含量较高的食物时更易释放。

    据了解，DEHA主要的危害是影响荷尔蒙，导致内分泌系统紊乱，也就是导致女性的性早熟，男性的不育症，特别对婴幼儿的生殖器发育有很大影响。

    少用PVC保鲜膜

    ■一般的保鲜膜有三种，分别是聚乙烯（PE）膜、聚氯乙烯（PVC）膜和聚偏二氯乙烯（PVDC），PE、PVDC这两种符合国家标准，但PVC含有塑化剂，目前已经被禁止在食品上使用。

    ■无标识的保鲜膜很有可能是废旧塑料垃圾加工而成，经常使用会对人体产生危害，尽量不要使用PVC材质的保鲜膜。

    ■最好选购使用PE保鲜膜。如果使用PVC保鲜膜，则最好不要直接用于包装肉食、熟食以及含油脂的食品，也不宜直接用微波炉加热。

    三招辨别

    ■一是看颜色。整卷颜色泛黄的为PVC材质，白色的为PE。

    ■其次，手揉搓。PE保鲜膜一般黏性较差，用手揉搓后容易打开，而PVC保鲜膜则黏性较好，用手揉搓不易展开。

    ■此外，还可以尝试烧一下。PE保鲜膜用火点燃后，迅速燃烧，离开火源也不会熄灭；而PVC保鲜膜不易点燃，离开火源后会熄灭，且有刺鼻异味。