青岛新闻网9月5日讯 根据市民最关注的十大食品专项抽检活动民意调查，蔬菜位列受关注程度第2位。按照计划，本次共抽检蔬菜160批次，其中合格151批次，不合格9批次，合格率为94.38%。不合格原因是农药残留超标。抚顺路批发市场、南山市场及四处早市，均检出农残超标蔬菜。其中，市民代表指定场所的蔬菜全部合格，早夜市蔬菜合格率最低。

    叶类和瓜类蔬菜农药残留超标

    记者从市食安办获悉，本次抽取蔬菜分为叶菜类、瓜类、豆类、芸薹属类、芽菜类、茄果类、根茎薯蓣类共七大类34个品种，有菠菜、韭菜、油菜、大白菜、生菜、西红柿、大头菜、空心菜、茼蒿、苔菜、芸豆、豆角、豆芽、黄秋葵、韭菜、苦瓜、丝瓜、茭瓜、茄子、苦菊、木耳菜、土豆、油麦菜、西兰花、红苋菜、黄瓜、小白菜、芹菜和奶白菜，主要采样于商场超市、农贸市场、早夜市、批发市场和市民代表指定场所。

    其中叶菜类蔬菜74个批次，66批次产品符合标准，符合率为89.19%。瓜类蔬菜26个批次，符合率为96.15%。豆菜类蔬菜、茄果类蔬菜、芸薹属类蔬菜、根茎薯蓣类蔬菜共60批次，均符合标准限量要求，全部合格。

    本次检测的禁用高毒农药有六六六、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、涕灭威等多种，从抽检结果看出，除2批次产品检出高毒农药克百威外，其余产品均未检出高毒农药成份，表明高毒农药在蔬菜种植方面控制较好。

    早夜市蔬菜合格率比正规超市低

    正规市场蔬菜合格率要高于早夜市。按抽样渠道统计分析，农贸市场合格率97.17%，商场超市合格率94.29%，批发市场94.29%，而早夜市抽样合格率88.57%，明显最低。

    另外，本次抽样由市民代表指定场所抽样20批，这些都是市民常去购买的渠道，有自己熟悉的固定摊位，或菜农自产自销的“本地菜”，这20批次产品全部合格，也表明正规市场销售蔬菜合格率较高，固定摊位经营合格率也较高。

    市食安办工作人员介绍：“夏季是蔬菜病虫害高发季节，也是农药使用高峰季节，是造成蔬菜农残超标的主要原因。个别蔬菜品种合格率较低，特别是叶类蔬菜和瓜果类，其中小白菜、芹菜、菠菜、韭菜、黄瓜5个品种发现农残超标，特别是小白菜农残检出率最高。”

    小白菜、菠菜等蔬菜容易受害虫“青睐”，属于多虫蔬菜，因此不得不经常喷药防治，势必形成农药残留。工作人员提醒，为了避免过多摄入农药，市民可以多食少虫蔬菜。（记者 谢小真）