“吊白块”是一种化工用品，按照国家相关规定，绝不允许添加在食品中。但王某在老家河南订购了近两万斤“吊白块腐竹”，贴牌包装后销往青岛等地的一些批发市场。其中，张某作为批发市场的业户，明知王某的产品不合规定，还多次进货。昨天记者从青岛市北法院了解到，王某和张某因为生产销售有毒有害食品双双获刑。另外，市北法院还对一起用火碱、双氧水制作牛蹄筋的案件进行了判决。

    腐竹来自黑作坊

    42岁的王某老家在河南。王某称老家有很多生产腐竹的小作坊，这些作坊都没有营业执照，在生产腐竹时，都会往里添加“吊白块”用于漂白。 2012年五六月份，王某找当地的厂家生产了一些“玉杰”牌腐竹包装袋，并将包装袋交给之前联系好的腐竹小作坊，将腐竹装袋包装后对外批发，青岛便是其中一个销售市场。

    张某是青岛某蔬菜批发市场的经营业户，经人介绍认识了王某，并开始从他那里购买“玉杰”牌腐竹对外销售。张某将部分腐竹销售给了市北区的一家知名酒店，就在工商部门对酒店腐竹抽检时发现，酒店使用的腐竹中含有“吊白块”成分，张某因此被处罚了6000元。张某将处罚通知单给王某看，并要求他退还之前交的货款。

    被查后换个牌子

    由于“玉杰”牌腐竹没有流通许可证，并被工商部门罚款，王某得知后并没有收敛，而是将“玉杰”牌变成了“聚鑫”牌腐竹，并继续从老家购买对外销售。张某曾经因为购买过王某不合格的腐竹被处罚过，但她仍不警惕，继续从王某处进腐竹销售。据张某称，腐竹的进价为每斤8元钱，她对外销售一般卖到每斤8.4元。两次共从王某处购买腐竹785斤。

    除了张某之外，王某还发展了其他客户。赵某在抚顺路经营一家粮油店，她从王某处购买了75斤腐竹；李某在抚顺路经营一家调味品店，他从王某处购买了腐竹共计1000斤。由于王某和张某明知腐竹有问题仍然购买并销售，公安机关将两人传唤到案。公安机关在王某家中查获了1500斤腐竹，同时王某供述，他共从老家购进了含有“吊白块”的腐竹共计19900斤。

    两被告同堂领刑

    市北法院审理认为，两人销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品，其行为均构成销售有毒、有害食品罪。其中张某辩称，自己并没有销售有毒有害食品，但法院认为，张某在接到工商行政管理部门的通知后，仍然销售掺有有毒、有害的非食品原料的食品，存在犯罪故意，因此对其辩护意见法院不予采纳。经法院一审判决，王某和张某销售有毒、有害食品罪，分别被判决有期徒刑一年。

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    加工蹄筋百叶 用火碱双氧水

    男子称卖了4000多斤 客户包括高档场所

    38岁的邢某是莒南县人，从去年6月份开始，在市北区一市场北侧的院内，加工制作牛百叶、牛蹄筋、牛肚、牛心管等食品，不过加工的过程有些“特别”，邢某在制作期间，在食品内添加了火碱和双氧水。

    据邢某称，一般需要用火碱和双氧水将食物浸泡一晚，其中火碱起到清洗和增重作用，双氧水起到漂白和防腐作用。 “我知道这些东西都不能用在食品加工过程中。 ”邢某说，加工好的产品都会对外销售，一般每天销售100斤，生意好的时候每天销售200到300斤。从开始经营至今，一共销售了4000多斤，价值4万多元。邢某称，经过加工的牛百叶、牛蹄筋、牛肚、牛心管等食品多销往了东部一些中高档餐饮娱乐场所。

    有关部门在对邢某销售的牛肚、牛百叶、蹄筋进行质量检测时发现，其中双氧水含量超标，重金属不合格，同时还检查出锡、铁成分不合格。案发后，邢某主动到公安机关投案。

    法院审理认为，邢某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，已经构成生产、销售有毒、有害食品罪，考虑到邢某是自首，可从轻处罚。法院一审判决，邢某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年十个月，并处罚金人民币10万元。

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    吊白块火碱 食品禁添加

    ●吊白块 学名次硫酸氢纳甲醛，常用于工业漂白剂，还原剂等，是一种强致癌物质，对人体的肺、肝脏和肾脏损害极大，普通人经口摄入纯吊白块10克就会中毒致死。国家质量监督检验检疫总局明令禁止，任何食品生产、加工企业和个人在生产加工食品过程中使用吊白块。

    ●火碱 学名氢氧化钠，有极强的腐蚀性。人体摄入火碱后，受直接损害最大的就是胃肠，会造成消化道灼伤，胃黏膜损伤。

    ●双氧水 学名过氧化氢，可致人体遗传物质DNA损伤及基因突变，与各种病变的发生关系密切，长期食用危险性巨大。《食品添加剂使用标准》规定，过氧化氢不再作为食品用加工助剂管理。（记者 王婷 通讯员 陈楠）