萝卜元宵糖球会美食：臭豆腐烤花枝
作为正月里的第一大节会，昨天萝卜·元宵·糖球会迎来了首个休息日，虽然气温持续走低，但是文化街会场迎来了37万逛会人，当天的销售额达到了430万元，萝卜销售量也再创新高，40多个摊位卖出去了130吨萝卜。今天是萝卜会的最后一天，记者特意跑遍了80多家小吃摊位，为吃货们绘制了一幅天南海北的小吃地图，让你不用出青岛就能品到各地美食。
湖南臭豆腐
独家“秘笈”是酱料
来到沾化路美食街，基本上每走10米就有一个臭豆腐摊位，除了西镇臭豆腐就是长沙臭豆腐。据组委会介绍，本次参会的小吃大部分是外地人来经营，最北的有哈尔滨的烤香肠、延边人自制的打糕，往南走有上海的拉丁果、武汉的三鲜豆皮，比起摊位数量，长沙臭豆腐绝对是当之无愧的第一名。
在昌乐路上，记者就碰到了一位从烟台经营长沙臭豆腐的商户秦先生，他专门带着豆腐、锅、调料来青岛赶节会。 “吃起来大体上差不多，最大区别在于酱料。”家住埕口路的小蒋说。秦先生解释道，现在的臭豆腐基本上都是加盟店，但也免不了浑水摸鱼的，酱料都是厂家提供的，只有在炸和撒料时每家都不一样。
陕西柿饼
削皮晾晒需一个月
“今年春晚上的大蛋糕，总共30多层，第一层是骏马，第二层就是我们陕西富平县产的柿饼。 ”摊主郑健峰兴奋地说，他是第一次来参加萝卜会。 “柿饼都是我们自己晾晒的，从削皮到晒成柿饼，大约要花费1个月。 ”郑健峰还带来了富平石头饼，饼里面有鸡蛋、芝麻、花椒叶、核桃粉等原料，这种饼适合给孕妇、老年人吃，它的营养成分比较高。
天津大麻花
摊主预备了400箱
没吃过有名的天津十八街麻花的市民，这回可以来饱口福了。作为天津美食的代表，天津大麻花占据了两个摊位，老板是来自胶州的夫妻档。早上9点老板杜师傅就已经把箱子搬到了展台上，这是他第4年来赶萝卜会。“今年的两个麻花摊位在滨县路和沾化路上，400多箱麻花够这三天卖的。”杜师傅介绍说，这些麻花全部都是从天津的生产厂家进的货，厂家信息都对外公布，有桂花、黑芝麻、枣泥、椒盐等口味，保证味道绝对原汁原味。
每年杜师傅和妻子都要参加胶州、平度、济南、青岛等地的节会，整个一圈下来，他发现在萝卜会上的销量最多，一天能卖300斤左右。
台湾美食
原材料空运身价高
在去年的萝卜会上，来自台湾的新鲜水果释迦、榴莲等热带水果，虽然价格高可销售情况非常好，今年云片糕、烤花枝丸、烤肠等经典小吃牵手五香肉皮，为台湾小吃打下了一片天地。记者注意到，这些台湾小吃主要来自当地的夜市，以闽南口味为主，由于半成品的材料全部靠空运，价格普遍要高于麻花、三鲜豆皮等，属于小吃领域的“高帅富”。
“果真是肉皮，里面是满满的瘦肉，吃起来咸中带甜，也不觉得油腻。”刚刚上初一的刘潇潇花了10块钱买了一份五香豆皮，吃得满嘴都是油。五香豆皮的老板是四川人，当初是和台湾人合作引进了这种小吃，豆皮里有猪肉、羊肉、牛肉、洋葱、红薯粉，空运来的大箱子都摆在摊位内，随要随炸，非常简单。
本土小吃
一天卖出5000串肉
“每次来参加萝卜会、糖球会，孩子都吵着要吃烤肉、烤鱿鱼。 ”从兴隆路专门赶来逛会的刘启立带着一对双胞胎儿子，好不容易挤进沾化路美食街，转了一圈还是选择先来20元钱烤肉。
在本次节会上，本土小吃的代表除了烧烤、臭豆腐，还首次引进了城阳上马的烤肉店三千里。别看是初来乍到，在第一天就卖出去了5000串肉串，截止到昨天上午10点，准备好的3000串肉串也已经卖光了。老板王保嵩表示，他们的烤肉选料是五花肉，需要用父辈们传下来的独门蔬菜秘方进行腌制，保证肉吃起来又嫩又香。（记者 于波 张军）
萝卜之最
●最放心 10批次全过关
昨天下午，市北区食品药品监督管理局稽查大队就节会上的小吃进行了快速检测。据负责人介绍，快速检测设备目前只能进行理化类检测，已经分10批次检查了60辆车上的萝卜，并没有发现任何农残问题，食用油的酸价等指标也符合标准。
●最高价 一盒40元左右
记者发现，除散称外，一些萝卜摊位也可以装订萝卜礼盒。“可以装礼盒，一个礼盒里面能装萝卜8根左右。 ”来自潍坊寒亭的李师傅边招呼顾客边回复道。记者了解到，平均下来每个萝卜礼盒的价格在35到40元之间，成了萝卜销售区里面的“贵族”。 “市民买回去自己吃的，一般不用礼盒，装礼盒基本上都是送人的。礼盒卖的不多，一天也就卖十来个。 ”李师傅说。
●最暖和 盖上棉被保温
昨日，售卖萝卜的商家早已给萝卜盖上了厚厚的棉被。 “来青岛的时候，提前查了近期的气温，看着要降温，我们就自带了棉被、毛毡和油纸，不然冻坏的萝卜会影响口感。 ”潍坊的董师傅边说边掀开车上的棉被。记者看到，为了防止萝卜挨冻，董师傅给萝卜盖了足足三层棉被，上面还加了一层毛毡和油纸。
闹元宵两千演员出场
城阳民间艺术节开幕七十多个节目巡演六天
热闹的舞龙、喜庆的腰鼓、惊险的高跷，还有古老的吕剧。昨日上午，城阳第二十届民间艺术节在城阳上马街道邱家社区大广场上拉开，来自城阳区各个街道的两千多名演员为社区居民献上了一道文化大餐，记者了解到，巡回表演将一直持续到元宵节。
昨日上午8时30分，记者来到上马街道邱家社区大广场，虽然距离开幕式还有四十分钟，但现场已经聚集了数百名从周边各个村庄赶来的居民。由于气温非常低，居民们“全副武装”，围巾、口罩、手套全上阵，人人都包裹得严严实实。 “这是第二十届民间艺术节，就是要把民间的艺术精华保留下来，然后再呈献给我们的居民。”城阳区文化馆工作人员告诉记者，六个街道都有自己的表演节目，节目总数不下70个，其中不少都是一些非遗文化项目，演员总数不下2000人。（记者 宋新华 通讯员 矫超）
晒古玩百万珍品亮相
“糖萝会”老物件展上20名店主亮镇店之宝
晚报讯龙山文化时期的陶器、汉代的陶马、宋代的石佛……昨日上午，十五大街古玩城举行萝卜元宵糖球三会老物件展览，古玩城内近20名店家纷纷拿出自己的镇店之宝，集齐50多件真品古玩，价值在数千万元以上。
在此次展会中，岛城瓷器收藏专家毕文德拿出了4件瓷器古玩用于展出，其中最引人注意的是一只明代斗彩人物瓶，属明万历年间的瓷器，保守价值在100万元以上。记者看到，这只瓷瓶上的彩釉主要是蓝色，人物雕琢十分细腻且精巧。据了解，这只斗彩人物瓶还不是最大的“腕儿”。毕文德将记者带进店里，拿出了自己珍藏多年的宝贝——成化宫碗。在外行人看来，这只宫碗看上去和普通的瓷器无异，白色的瓷碗身上挂着蓝色的花纹，碗底印着大明成化年制几个字。 “你可不要小瞧这件宝贝，就在去年，和它差不多的成化宫碗被拍出了1.2亿元的天价。 ”
毕文德已经收藏了25年瓷器，2005年时，他去江西一个县城寻找古董时，发现了这只宫碗，一眼就看中了。 “当时花了10万元进手的，现在的价值就太大了。 ” （记者 刘泽源）
