早报讯 开春以后，随着天气转暖，黄岛区琅琊镇海域迎来八带蛸渔汛，渔民纷纷出海撒下坛网捕捉八带，每条船能捕二三百斤，平均日收入千元以上。据介绍，八带蛸渔汛还将持续一个月左右，这段时间，市民都可吃到最新鲜的当地八带。

    新鲜八带还能吃一月

    昨天上午9时左右，记者赶到黄岛区琅琊镇胡家山村码头看到，有四五条出海渔船刚刚归来。渔民胡先生将船停稳后打开船舱，里面是密密麻麻的八带，其中几条正顺着舱壁向上爬。“出了正月后，琅琊湾海域就来了八带渔汛，我们现在出海就捕捞这个。”胡先生告诉记者，八带渔汛还将持续一个月左右。“每年这么个时候，咱们都能吃到最新鲜的当地八带。等5月份以后，市场上的八带就基本是南方货了。”胡先生说。

    “捕捞八带用的网很特别，因为形状像坛子，我们都叫它坛网，做这么一张网就得3000元左右，俺家共有20多张坛网。”胡先生说，捕捞八带跟出海打鱼方式不同。“每年八带渔汛来的时候，我们一次性将坛网全拉出去，找八带蛸多的海域撒下去，周围用漂做好标记，然后人就可以回来了，八带碰到网就会被缠住，我们只需第二天驾船出去，将八带撕下拿回来就行了。”胡先生告诉记者。

    每天收入一千多元

    上午9时30许，码头上挤满了来买新鲜八带的市民和鱼贩子。胡先生和一名船员将八带装到筐里，然后运到岸上，很快就被鱼贩子抢走了。“今年八带的产量还可以，一周前，我一天能捕300多斤八带，那时批发价15元一斤；现在每天能捕捉百余斤，批发价涨到了20元，除去柴油费和人工费，每天收入一千多元没有问题。”胡先生告诉记者，每天从他们码头批发出去的八带得有5吨左右。记者发现，胡先生还捕捞到百余斤跟面条一样细长细长的鱼。“这种鱼叫海龙，当地人没吃的，只能晒干了加工后做饲料。”胡先生说。

    一斤八带能掺七两水

    昨天上午，记者探访了黄岛区孙家滩市场、黄岛商城等几家海鲜市场，发现销售的活八带价格不等，有十七八元一斤的，有20元一斤的，还有25元一斤的。为何市场上并不缺货，还有不少市民专门跑到码头上购买八带？已经跟鱼贩子打交道十几年的胡先生道出了其中的奥秘。“我们这批发价就20元，在市场上卖十几元的，能是好货吗？肯定掺水了。”胡先生介绍，不良贩子将八带放到装满淡水的盘子里，八带在适应的过程中，身体内就会呛进很多水。“据我所知，一斤八带最多能泡进七两水，这样的八带，即便充着氧也只能存活两个小时左右。”胡先生告诉记者。

    “三看”购买好八带

    那么如何辨别八带质量的孬好呢？胡先生介绍，市民在购买八带时，可以从三个方面进行辨别；一看颜色，当地产的好八带体表颜色深，为酱红色，而掺水八带颜色发白；二看爪儿，好八带的爪子细长，吸盘上沾的泥沙较多，而被淡水泡过的八带爪粗，看上去有浮肿的感觉；三看力道，将一只八带放在手上，好八带立刻就会用吸盘将手紧紧吸住，让你感觉到它的爆发力，而质量不好的八带力道则轻得多，仿佛在给人挠痒一样。