扎根啤酒节26年 啤酒节崂山会场慕尼黑大篷备受青睐

青岛新闻网8月6日讯（记者 徐恺 实习生 马薇 通讯员 孙骥 张佳玮）扎根青岛国际啤酒节26年的德国慕尼黑皇家HB大篷一直都是海内外参节游客向往的啤酒“圣地”。以其泡沫洁白且丰富细腻，挂杯持久，严格执行啤酒纯度律的原则，代表了德国啤酒最高的生产技术水平和最纯正的风味。

代表德啤最高水准

HB啤酒的历史悠久，最早可以追溯到1589年，并是世界上最早以法律形式规定的啤酒纯度律，距今已有400多年，啤酒只准用水和麦芽酿制，不准添加任何辅料。

据慕尼黑大篷的王经理介绍，此次大篷内提供HB纯生的黄啤和黑啤两种，其中的HB也是德国啤酒节内提供的一类啤酒，深受各国人民的喜爱。在原料上，不因成本而放低制作标准。现在市面上很多啤酒在制作过程中加入大米，而HB啤酒则全程采用世界上酿造啤酒的顶级大麦——澳大利亚昆士兰所产的“二棱大麦”；在酿造周期上，HB啤酒的酿造周期是比一般啤酒长一倍。

据了解，篷内每天大概售出六七十桶酒，每一桶酒可以打出18－20扎（每扎1升）啤酒。

装饰风格秉承德国啤酒节传统

此次慕尼黑大篷采用原装德国啤酒节的装饰风格，以尊贵的皇家蓝为基调，活泼的酒娘造型和啤酒裝饰显示了HB啤酒卓尔不群的现代感。徳国罗曼式古堡建筑和现代表現形式相结合，主门头特别突出“1B”皇冠标志，皇冠上将镶嵌800余颗流水灯。夜晚，所有灯珠同时亮起，动感十足、绚丽耀眼，让游客瞬间坠入流光溢彩的璀璨海洋。场内设有15米乘12米的T形舞台，舞台上方装有28平方米的巨型LED，其规模为该品牌参节26年来历史之最。

在声光电的立体配合中，慕尼黑皇家啤酒大蓬邀请了多位参加过央视和其他卫视选秀节目的演艺歌手，有杂技、舞蹈、拳击、模特秀等。另外电影（变形金刚）中的威震天、大黄蜂、擎天柱三位汽车人也将齐齐助阵，2．8米高的汽车人每天将在下午5：30－7：00轮流出现在大篷门口，与游客市民进行拍照、互动。

参照星级服务标准

慕尼黑大篷的食物可谓中西合璧，为了让市民和游客在啤酒城内喝得开心，吃得尽兴，大篷餐点引进德式烤全肘、德式烤鱼、德式汉堡、日耳曼皇家烤肉等慕尼黑啤酒节经典品种，同时推出深受国内外宾朋喜爱的欧洲拉丁果项目、哈尔滨烤肚烤肠系列和康大食品的兔肉系列以及老乡原味鸡，食材选用500天以上的老鸡，品种多达12种。

啤酒大篷的负责人王经理表示，我们的菜品和服务是按照星级标准来执行的，篷内还设置一处透明海鲜厨房，可以让参节游客清楚看到制作过程。我们有20余种小海鲜，均采用青岛本地的鲜活海鲜，现场进行加工。一般大篷只有酒品优惠，今年我们还推出100减20的菜金优惠，回馈更多参节游客。