平度马家沟芹菜开始收获上市，全国各地客商纷纷上门预订

上过天下过海 马家沟芹菜成“明星”

平度“马芹”开始收获上市 全国各地客商纷纷上门预订

青岛日报社／观海新闻讯 11月2日，记者从平度市农业农村局了解到，平度马家沟芹菜已经开始收获上市，在李园街道马家沟芹菜产业示范园内，工人把成箱的精品芹菜装运上车，这些芹菜将被送往全国各地的商超。

“今年秋天这一季，我们种了200多亩，现在每天出货量有1000多盒，明年元旦过后，每天出货量将超过上万盒。”青岛马家沟生态农业有限公司部门负责人郑加莲说。

马家沟芹菜开始上市。

马家沟芹菜喜获丰收

马家沟芹菜产业示范园作为首批国家级农村产业融合发展示范园，位于平度市李园街道驻地西5公里处，占地面积1200亩，示范辐射区5000亩，技术辐射面积6．8万亩。园区内主要进行马家沟芹菜的育种研发、种植生产、加工包装、智能冷储等。

在马家沟芹菜产业示范园的种植田里，大片的马家沟芹菜长势喜人，工人正在忙着采收、修剪芹菜，空气中弥漫着芹菜的清香。

郑加莲介绍，示范园与青岛农业大学合作，进行种子研发和栽培技术的改进。示范园使用有机肥替代化肥，并且使用豆粕、麦麸等添加EM菌发酵制作的有机水溶肥，这些肥料增加了土壤有机质，改良了土壤，促进芹菜生长，在管理期间使用微生物菌剂进行病害防控，再加上水肥一体化等新技术的应用，使得马家沟芹菜的品质进一步提升，每亩产量8000斤到1万斤。

“立冬前一周和后一周，总共将近20天的时间是芹菜集中收获期，收完我们会放到冷库里窖藏10到15天的时间，然后再进行包装上市，供应到千家万户、商超、餐饮店等。”郑加莲介绍。

马家沟芹菜作为平度市国家地标保护农产品之一，以叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、营养丰富而闻名。2008年，马家沟芹菜搭乘“神舟七号”遨游太空，经过6年的精心培育和筛选，培育出色泽和口感更好的“航马1号”和“航马2号”。2014年，马家沟芹菜又随“大洋一号”科考船环地球一周，并在南印度洋随“蛟龙”号载人潜水器下潜到2800米处进行重压试验，使其品质和产量得到进一步提升。

目前，示范园内的“平马一号”“贡品马芹”“玻璃脆”“航马二号”等品类最受消费者欢迎。这些芹菜在预售前先被分级，劈掉外梗的毛菜走市场批发；劈掉二梗的装礼盒进商超；最后每50斤芹菜中精选出一斤高端芹菜心，每斤卖到298元仍供不应求。

众多餐饮企业成为新客户

“我们在上海、深圳等七个一、二线城市建成了加配中心，将马家沟芹菜销往了北京、上海、深圳、广州、杭州等全国30多个大中城市，入驻了盒马鲜生、朴朴、佳世客等中高端商超。同时开辟抖音、淘宝等线上平台，年度订单累计销量高达上千万元。”郑加莲说，去年，马家沟芹菜的销售额达到6000万元。

今年5月30日，马斯克访华晚餐中的“马家沟芹菜樱花虾”被报道后，让本来已经名气很大的马家沟芹菜再度刷屏。

“从那时候开始，我们的餐饮客户就突然多起来，深圳、长沙等地的连锁餐饮企业慕名前来，跟我们合作。短短两个月，我们已经发展了200多家餐饮客户。”郑加莲说，前不久，总部在长沙的徐记海鲜专门来到平度，与公司达成了原材料采购协议，马家沟芹菜已经在徐记海鲜的66家连锁酒店亮相。

“原先，马家沟芹菜的销售渠道主要集中在商超，今年我们定了个目标，未来要实现餐饮客户达到上万家。”郑加莲说，下一步，园区将引入智能大棚，打破秋冬季节对马家沟芹菜生长的时间壁垒，实现全年供应，同时大力推广电商，通过线上线下双渠道、全方位地销售，让广大消费者都能够吃到正宗的、高品质的马家沟芹菜。

近年来，在龙头企业的带领下，马家沟芹菜的种植面积逐年扩大，效益日益提升。仅李园街道，种植面积就由2003年的300亩扩大到目前的6000亩，增长20倍；种植芹菜的村庄数由2003年的3个扩大到目前的26个，增长9倍。此外，生产效益大幅度提高，品牌运作之前的2003年，农民种植一亩芹菜收入仅2000元左右，且自产自销，目前每亩地的毛收入可以达到1．5万元左右，增长7．5倍。园区带动就业500人，实现农民增收人均两万元。

平度品牌农业乘势而上

品牌农业建设是发展现代农业的必由之路。近年来，平度市充分利用本土资源优势，不断彰显地域特色，着力在夯实产业基础、提升产品质量、加强质量监管、实施品牌化运作等方面进行探索实践，加快推进品牌农业建设，不断提升现代农业发展水平。

平度市农业农村局标准化服务科负责人张丽娟介绍，目前，平度市农产品已拥有中国驰名商标5个，麻兰油桃、大泽山葡萄、崔家集西红柿、马家沟芹菜等10个产品成功入选全国名特优新农产品名录；马家沟芹菜等11个农产品获得山东省知名农产品区域公用品牌和企业产品品牌；大泽山葡萄、旧店苹果等43个农产品获得青岛知名农产品区域公用品牌和企业产品品牌。全市拥有国家地理标志保护产品20种，认证面积151．93万亩，占全市总耕地面积的53．82％。

张丽娟说，平度市农业农村局积极实施品牌化运作，提升农产品品牌价值，挖掘品牌文化内涵。创建了中国第一个芹菜博物馆，成为展示和传播马家沟芹菜文化的一个重要窗口。建成中国首家鲜食葡萄博物馆，实现了大泽山葡萄文化与芝莱山文化的有机融合。创造性地举办了云山大樱桃、明村西瓜、大泽山葡萄、马家沟芹菜四季节庆活动，有效提升了农产品知名度和影响力。

（观海新闻／青岛早报记者 陈勇 通讯员 鞠鹏飞 摄影报道）