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糖球会奏响最炫民俗风 盘点今年盛会七最(图)

来源:青岛早报-- 2014-02-18 06:29:33 字号:TT

糖球会奏响最炫民俗风 盘点今年盛会七最

 糖球会奏响最炫民俗风 盘点今年盛会七最

    昨日,为期3天的海云庵糖球会场落下帷幕,热闹欢快的萝卜元宵糖球会完美收官。据统计,截至昨天下午,萝卜元宵糖球会共吸引赶会游客268万人次,其中,3天的糖球会纳客180万人次,糖球小吃销售额达6200万元。记者盘点发现今年糖球会上有7个“最”。

    ·最抢眼:山楂马

    在李府糖球摊位前,一匹用山楂和山药豆做成的奔马吸引了众多市民的目光,大家纷纷举起相机与山楂马合影留念。“这匹马前面是‘马上发财’,后面是‘马到成功’,讨一个好彩头。”李府糖球摊主李聚光是这匹山楂马的作者,为了制作这匹马,他用了上万颗山楂和山药豆,马的两只眼睛是用松花蛋做的,“马到成功”四个字是用蒜薹编的。

    ·最难忘:原味芝麻糖球

    夹心糖球、水果糖球、寿司糖球、山药糖球……糖球会上的糖球花样不断翻新,但不去核的纯山楂糖球依然是赶会市民最爱,销量最大的仍然是传统的原味芝麻糖球。“吃纯正的糖球能吃出那种小时候的味道,最好还是那种不去核的。”高家糖球的高士湘告诉记者,为让糖球口味独特,他们在熬糖时采用独创的“急火法”,能用高温的糖汁把芝麻熬出油来,因此蘸出的糖球颜色金黄香脆,在各种样式的糖球中独占鳌头。

    ·最新奇:排骨糖球

    做糖球的原材料不断更新:山楂、山药豆、草莓、香蕉、圣女果……但这些还都是素食,今年的糖球会居然推出了“荤菜”。擅长玩花样的刘家花样糖球推出排骨糖球,让吃惯了酸甜口味的市民再尝尝排骨。刘家花样糖球的师傅说,他们是把肋排去骨,肋边的肉打成肉泥炸了,然后和糖球串在一起。荤素搭配的排骨糖球口味新奇,吸引了好多市民尝鲜。

    ·最热闹:狮王争霸赛

    海云广场大戏台无疑是今年糖球会最热闹的地方,特别是狮王争霸赛期间,数千名市民慕名赶来助威观战。从小练散打出身的舞狮队员功夫了得,从2米高台上凌空翻筋斗轻松自如,舞狮在10多个长条凳搭起的“凳山”上如履平地,有的狮队甚至练就口吐火焰的绝活。为能看得真切,许多观众提前1小时就带着马扎到戏台前占位置。

    ·最好玩:民俗展

    除了往年必备的戏曲票友大家唱、传统曲艺专场、灯谜竞猜等民俗活动外,今年节会主办方还加大文化元素分量,邀请了天津高跷等各具特色的民俗表演项目,并在现场设置了“青岛大院”和“齐鲁民艺汇”两种不同风格的民间工艺展。市民俗馆的老宝贝老物件展览也吸引了许多市民的目光,老人来回味过去的时光,年轻人来感受老青岛的韵味。

    ·最温暖:糖球送环卫

    昨日下午,糖球会组委会工作人员带着100盒糖球送给会场上工作的环卫工人和志愿者。据介绍,糖球会场每天要产生上百吨垃圾,这些垃圾全部由现场的环卫工人收集清运。环卫工人每天最早一班清晨5点就要到岗,白天在会场清扫地面掉落的竹签纸屑,夜晚会场曲终人散,最后一班保洁员开始清运垃圾桶里的垃圾,忙至深夜11点多才能下班。组委会组织了“十百千万”公益行活动,除了给环卫工人送糖球,还举行了“温暖背心送环卫工”等公益活动。

    ·最新潮:微信逛会

    今年的糖球会也赶上“时髦”,通过微信播报会场实况。糖球会期间,市民通过“微市北”微信公众平台,第一时间了解当天民俗表演活动,浏览和上传现场见闻。举办方还通过网络平台举办有奖灯谜竞猜、幸运抽奖。部分网友被邀组成“网友团”,走进节会品小吃、赏民俗。

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