“××高能健康水直饮机，以健康水理论为基础研发……高能健康水是无污染、弱碱性、小分子团水，是长寿村人喝的‘长寿水’……”这是某品牌净水器官方网站上的介绍。记者调查发现，随着人们对饮水安全的关注，五花八门的净水设备应运而生，除净化过滤外，不少产品还声称对糖尿病、高血压等有疗效，甚至可以抗癌。净水器能制出这些功能水吗？这些所谓的功能水真的那么神奇吗？

    探访 净水器爱打功能噱头

    记者昨日探访了台东和香港中路多家家电卖场，净水器专区摆放着多个品牌的净水器，几乎各家走在打“功能牌”。在台东一家家电卖场，销售人员告诉记者，净水器能有效消除水里的杂质和微生物，可以保证家人的饮水健康，“现在的水质污染这么严重，为家人考虑也得买一台啊，花钱是小事，健康可是大问题啊！ ”销售人员一边劝说，一边用净水器演示给记者看。一杯自来水倒入净水器后，滤芯会有些变脏，水质也不像之前那么浑浊。“你看，这水里多少脏东西啊，长期喝能不生病吗？ ”

    记者随后又探访了多个家电卖场，碱性生态水机、弱碱性能量制水机、碱性离子水机……各种净水器的名号让人眼花缭乱。这些净水设备都主打一个概念：产品具有制备弱碱性水的功能。厂家声称，弱碱性水是最符合人体需求的健康水，有营养保健作用，不仅能促进人体发育，还可以防止一些慢性疾病的发生。

    求证1 弱碱性水有利健康？

    【回应】饮用水pH值标准与健康无关

    弱碱性水更有利于健康吗？专家表示，我国生活饮用水指标中确实有pH值一项，范围是6.5—8.5，但这并不是健康指标，而主要是出于防止金属管道被pH值较低液体腐蚀的考虑。

    小分子团水，大多依附碱性水制水机存在，商家宣称这样形态的水更易被吸收。专家表示，有些水比如矿泉水的分子团确实较小，但目前也没有任何证据可以证明它与健康有直接关系，更不用说治病了。

    求证2 功能“神水”能治病？

    【回应】专家表示从未听说水能治病

    除了碱性水制水机外，家用软水机、磁化净水机、家用臭氧水机等也是畅销产品。软水机宣称“软水含氧量高，硬度低，可防止结石病，减轻心肾负担，还有美容之效”；磁化水机宣称“可以止咳去痰、预防便秘，洗脚脚不臭，洗手手光滑”；臭氧水机则称能“使水中的氧气含量增加，水成为活性水，不仅溶解性、渗透力增强，还能激活老化的细胞，加速新陈代谢，从而提高人的免疫力”。

    除了弱碱性水、磁化水、臭氧水，还有“家用多功能制水机”厂家声称，其制备的“功能水”能治疗多种疾病，如糖尿病、高血压、腰酸背痛、结石，甚至抗癌。

    专家认为，“神水”能治病的说法极不科学，很不靠谱。“水主要由氢和氧构成，不论怎么处理都不可能具有特殊疗效，除非添加其他物质。而添加了其他物质后，也就不是单纯的水了，该不该喝、怎么喝都要因人而异。 ”

    据了解，功能水在国际上也存在争议，就连功能水概念的发源地日本，也只将研究重点集中在电解水上。而在我国，功能水是一个没有被认可的概念，电解水独立于“功能水”之外，其制备设备属“医疗保健器械”，需由国家食品药品监督管理总局审批。

    求证3 硬水对身体有害吗？

    【回应】钙镁等不是污染物，水垢不影响健康

    自来水中的钙、镁离子和水垢对人体有害吗？专家认为，不应盲目追求降低钙、镁等金属阳离子的浓度，它们不是污染物，形成的水垢也不影响健康。

    国家现行的《生活饮用水标准》规定，自来水硬度不得超过450毫克/升；世界卫生组织现行的饮用水标准中，没有提出水质硬度基于健康的准则值。什么样的水才是健康水？专家表示，对一般家庭来说，自来水烧开就足够。

    自来水余氯加热致癌？不可信！

    最近，网上流传称“自来水余氯（漂白粉）加热后会产生致癌物质”，一时间让人们再次对自来水产生疑虑。专家指出，自来水中的余氯含量很微量，不会给人体带来危害，也没有此方面直接的流行病学证据。

    传言：喝烧开自来水可致癌

    近日，一篇题为《自来水余氯（漂白粉）的危害有多大？你全家喝的水安全吗？？？ 》的文章转发量颇高，文中称，为防止水中细菌病毒，自来水会加氯，也就是漂白粉，但氯对人体健康是有害的，尤其是把自来水烧开了喝更可怕更不安全，氯受热后与水中有机腐质产生三氯甲烷等致癌物质，长期饮用含余氯的水会导致心脏疾病、贫血症、膀胱癌、肝癌、直肠癌等等。

    另外，长期用含余氯自来水洗澡，浴室内氯气总量中是平常通过饮用进入人体体内氯的6～8倍，日积月累到中年致癌率也会增加30%。

    求证：大部分余氯加热分解

    食品工程博士云无心介绍，氯气或者二氧化氯是自来水杀菌方案中经济高效的一种，在世界许多地方被广泛使用。我国饮用水中消毒剂常规指标，出厂水的余氯含量最低不能低于0.05mg/L，最高上限为4mg/L。

    云无心指出，能杀菌的氯自然有一定毒性，国际癌症研究中心把氯划在“致癌分类”的第三类，为“目前尚无足够资料来确定该物质是否为人类致癌物”，“余氯致癌”目前流行病学调查也没有此方面直接认同和支持的证据。人在洗澡吸入余氯量更低，只要没闻到或没尝出水中的氯味，就不用担心余氯，就算其中有一点余氯，加热时也会大部分分解。

    海润自来水集团工作人员表示，自来水公司出厂的水都符合国家标准，加热后氯挥发更快，市民可以放心饮用。 （记者 李德银）