2月青岛“菜篮子”市场供应充足 猪肉价格持续回落

据市商务局监测，2月份，本市“菜篮子”市场供应充足、品种丰富，受节日效应影响，蔬菜价格呈“倒V型”走势，猪肉价格持续回落。

据统计，2月份本市抚顺路、华中、城阳三大蔬菜批发市场上市总量为4万吨，蔬菜批发均价为3.5元/公斤，同比上涨2.6%，蔬菜零售均价为8.4元/公斤，同比上涨13.5%，价格呈持续回落趋势。2月初，受春节消费影响，居民需求量逐渐加大，加上低温天气及劳动成本增加影响，2月1日-13日蔬菜价格持续上涨，2月13日抚顺路、华中、城阳三大蔬菜批发市场蔬菜批发均价达到最高值3.71元/公斤，其中涨幅较大的品种主要以韭菜、油菜、青椒、芸豆、菠菜、豆角等叶类及果实类蔬菜，涨幅均超多20%以上，带动蔬菜价格整体上涨；春节期间，批发市场休市业户停止交易；春节过后，随着节日效应的减弱，居民需求量减少，加上批发业户陆续开始营业，市场供应量逐渐恢复正常，蔬菜价格平稳回落。2月份本市蔬菜价格整体呈现出“倒V型”走势。

据统计，2月份市区猪肉上市总量为6.5万头，猪肉批发均价为19.54元/公斤，同比下降15.8%；猪肉零售均价为28.28元/公斤，同比下降5.6%。在农历春节来临前夕，居民家中“年货”储备基本齐全，猪肉市场需求量逐渐减弱，猪肉价格逐步回落；春节期间本市各生猪产品入市销售企业停产放假，25日（初十）才陆续开工生产。春节过后，猪肉市场进入传统销售淡季，价格持续回落。

3月份，本市地产蔬菜进入倒茬期，蔬菜生产进入青黄不接阶段，一定程度影响本市蔬菜上市品种和数量，预计价格将小幅波动。随着企业学校陆续开工开学，猪肉市场需求量将略有增加。