2元/斤！青岛寒冬“第一鲜”大量上岸

俗话说冬吃蛎子、夏吃蛤。

最近几天，天气转暖，

随着海冰消融，

养殖户们开始陆续出海捕捞海蛎子，

捞回寒冬“第一鲜”。

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△在城阳区学佐码头，第一船海蛎子已经打捞上岸，码头工人们正在进行分拣。

△现在是海蛎子大量上市的季节，每天在这里上岸的海蛎子超过10万斤，不仅个头大而且味道也肥美。

渔船满载归来，码头也热闹起来。养殖户吕春良说，今年海蛎子产量不小，他们一天出三次海。海蛎子采用拖网捕捞方式，渔船来回在海田里拖拽，将海底的海蛎子收入网中。拖网捕捞的海蛎子夹杂着许多贝壳，需要分拣才能上市销售。

△吕春良 城阳区学佐码头养殖户

吃海蛎子最好的季节就是每年的一二月份。吕春良告诉记者，胶州湾的海蛎子味道鲜美，深受消费者喜爱。今年码头上的批发价，一般在每斤2元左右，价格与去年相差不大。

△吕春良 城阳区学佐码头养殖户

离开渔港码头，记者又来到了位于市北区的伊春路农贸市场。商家告诉记者，目前上市的海蛎子以威海乳山产的居多。

△牟先生 市民

△王先生 农贸市场摊主

海蛎子您买了吗？

会怎么吃呢？

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记者|张一鸣 田震