茂密的竹林，青翠的竹叶，笔直挺拔的毛竹，破土而出的竹笋……这样秀美的景色，并非江南独有，昨天，一场淅淅沥沥的春雨光临了岛城。黄岛区海青镇河西村村前的200亩竹园也焕发出勃勃生机，一棵棵鲜嫩的竹笋迫不及待从泥土中冒了出来。

　　家家种竹子如今有200亩

　　“新一茬竹笋刚刚出土没几天，好多酒店的订购电话就来了，市区自驾游的市民们也都赶来抢鲜。 ”刚刚过去的这个五一小长假，海青镇河西茶厂竹园的主人李传村一直没休息。李传村承包种植的40亩竹园内，一片片竹笋刚刚冒出头，吸引了不少酒店采购商和市区游客。

　　在海青镇，50来岁的李传村不是唯一的竹林承包商，村民李成功也承包了120亩竹园，主要种植毛竹、斑竹和刚竹。除此以外，农户家中的小片竹子种植更是非常普遍，这两年这里的竹林面积已经达到了200亩。农户种植的竹子多是为开办农家宴和观光旅游，在北方看到竹子，吃上竹笋，对不少游客来说是个新鲜事儿。

　　海青镇政府工作人员介绍说，当地的竹子种植起源于1966年的“南竹北养”，毛竹、刚竹、斑竹等都是那时从四川、云南等地引进的，到现在已经有40多年的历史。面对北方的严寒，越冬是对竹子引种最大的考验。因海青镇河西村和后河西村的两处竹林是依山背风，有适合竹林生长的“小气候”，引种的竹子才得以大面积成活。

　　一场春雨万棵竹笋冒出头

　　昨天上午，在黄岛区海青镇河西茶厂的竹园内记者看到，一棵棵刚冒出土的新笋被春雨滋润地更加鲜嫩。竹笋个头大小不等，最高的竹笋约有半米高，10厘米粗细，最小的竹笋则刚破土而出，笋皮上还沾着湿湿的泥土。正在干活的农民提醒记者小心脚下，因为还有不少竹笋埋在地里，还没冒出头。“今天下着小雨，来玩的游客比较少。五一期间，竹园里满是来玩的游客。不少人开着车，带着老人和小孩来这里玩，好多人都是第一次看到长在地里的竹笋，觉得很新鲜。 ”

　　肩膀上扛着镢头，手里提着小篮，篮里放着削笋的刀，挖笋的人开始忙活了。 “说起挖竹笋，那可是个细活。先在园内竹笋密集处选择中间位置的竹笋，用手扒开竹笋周围的土，露出竹笋最粗的根部，然后用镢头把笋从根上刨下来，尽量不伤到根。 ”挖笋的农民边扒土边说，竹笋露出地面大约20厘米高的时候是最嫩的。“用刀削掉包在竹笋外厚厚的皮，里面就是鲜嫩的竹笋了。有的竹笋看着有半米高，那都已经长老了，不能吃了，就会留着长成高大的竹子。”记者了解到，每亩竹林每年能发出大约500棵竹笋，当地竹园一年就能产出10000棵竹笋。

　　50元一棵引来大批外地客

　　“竹笋的生长受温度和水分的影响非常明显，每年四月下旬，特别是下了雨之后，竹笋就会大量冒出来。今年因为天气比较寒冷，加上前一段时间降雨比较少，竹笋出土时间大约推迟了半个月时间。 ”茶厂工作人员卢孝刚告诉记者，这片竹园面积有近60亩，是2003年前后种植的。每年四月下旬，竹笋就从林间冒出来。 “竹笋露出头后，我们就会把竹园周边围起来，防止游客到竹林中踩踏损伤竹笋的幼芽。游客想买竹笋，必须由竹园内的工作人员来挖。 ”

　　卢孝刚表示，一棵竹笋售价大约是50元，一棵连根卖的绿化竹价格大约是120元。海青镇的竹园一年大约出产竹笋10000棵，出售绿化竹4000棵，一年的收入就将近100万元。 “每年都有不少来自青岛市区，昌邑，海阳等地的公司联系购买竹子用于绿化，竹笋更是抢手，潍坊、日照等地不少酒店都从我们这里订货，来这里游玩的游客们也都愿意带一些回去尝尝鲜。 ”

　　潍坊大熊猫吃上海青竹

　　“百亩竹园内的安徽毛竹竹叶茂密而且发绿，非常适合大熊猫食用。”李成功说，2010年开始到现在，这片竹林一直给潍坊游乐场两只大熊猫供应新鲜的竹子。“大熊猫只喜欢吃嫩竹，我们就挑选竹园里竹叶青绿的竹子，砍掉竹竿部分，只留下竹子顶端大约1米长的嫩竹梢和竹叶。 ”“竹子的种植只要在日常管理上注意施肥，除草，打药，浇水就可以。 ”李成功说，不仅竹叶、竹梢可供动物食用，竹笋也是可口的美味，竹竿大多用于绿化环境或者建造大棚等。“大熊猫需要的竹叶和竹梢按照每斤2.8元出售，剩下的竹竿多半用于建茶棚或者蔬菜大棚。 ”