当我们吹着空调抱怨着三伏天的时候，请不要忘记，在炎热的黑夜里，还有无数的劳动者。他们忍受着高温湿热和蚊虫叮咬，默默地付出着。或者，他们只是为了家人的吃饱穿暖，但他们的劳动却带给我们莫大的便利。本报记者近日采访了一组“忙夜人”，感受到他们的苦与乐、付出与回报。

    每日凌晨起床忙碌，一年365天只在过年休息三天，一公斤菜平均赚不到2角钱……菜贩崔茂的生活状态是菜贩们的一个缩影。在位于重庆中路的华中蔬菜批发市场内，像崔茂这样的菜贩有240名，每日供应近400吨蔬菜。日前，记者走近他们，体验他们的快乐与辛苦。

    凌晨起床卖菜最怕惊醒孩子

    昨日凌晨2时，菜农崔茂和妻子赵为秀从睡梦中醒来，为了不惊扰正在熟睡的孩子，他俩已经习惯不定闹钟也能起床。俩人轻手轻脚地洗脸、收拾东西，然后关门离开，租赁的房子距工作地点华中蔬菜批发市场不算远，他们一路走过去。他俩46岁，都是日照人，在青岛干蔬菜批发已经六年。

    崔茂和妻子一边吃包子充饥一边忙着把盖蔬菜的帆布掀开，目前他的菜存量大：除了6000多斤土豆、4万斤大蒜、2000多斤洋葱外，还存有大量的大头菜。夫妇俩已经习惯了夜间的工作，干起活很精神。

    为了好卖相每棵菜过一手

    各类蔬菜摆开，今天的生意算是开张了。趁着顾客不是很多，夫妇俩把一旁成袋的大头菜解开倒在地上。“菜放三天了，但切了根部不影响质量，就是太麻烦。”崔茂说。

    用刀将一个个湿漉漉的大头菜根部切下，然后装进黄色麻袋中，一个袋子能装12颗，总重量约为70斤，装完后还要一个人抬到一旁摞起来。每天，崔茂的妻子从凌晨2时忙到下午2时多，而崔茂的工作时间还要更长，因为他要不断地接听老主顾的订菜电话，有时候要到晚上10时后才能睡觉。

    当问起一天卖菜的利润，他附近摊位的菜贩老周调侃地说，“靠天吃饭，没有听过卖菜能发财的。”随后，他翻了翻口袋告诉记者：“这几天价格下跌得厉害，平均每斤的价格挣得还不到2毛钱。”崔茂脱下泛黄的汗衫，擦了擦脸上不停流淌的汗水，随即打开了话匣子。“一天下来扣除人工、种子之类的成本，能挣个200元就不错了。 ”

    三伏天贩菜最渴望“人气”

    “贩菜冬天和夏天最苦，蔬菜也不容易存放。”在交谈中，崔茂说起了他在夏天贩菜的学问：西红柿、菜椒、冬瓜等容易腐烂的蔬菜每日要少批发，一天卖不完第二天就可能要扔掉；有的蔬菜能盖上一层塑料膜，有的则不行。

    在价格方面，他也有着自己的生意经：卷心菜上菜价每公斤0.5元，可是要仔细看有没有虫眼，否则去掉皮，就算每公斤卖0.8元也赚不到钱；大茄子虽然上价便宜，但是一般是供应饭店过油使用，要有老主顾订货才敢上；生姜不能挑颜色好的，可能被硫磺熏过，虽然好看但对人体有害，要上那些颜色微微发白的。

    夫妻搭档能月入八千

    大蒜700斤，洋葱500斤，大头菜400斤，土豆1400斤……这基本是崔茂夫妇昨天一天的销量，挣了300元左右。像崔茂这种形成一定规模的蔬菜批发商，除了上菜的成本，每月需向所属批发市场缴纳2100元的摊位租金；加上每个月不等的运菜车费、卸车费用、市场税后等花费，每个月卖菜的纯利润能达到七八千元。

    “最好的时候能挣一万多块，当然也有赔钱的时候。”崔茂给记者算了笔账，每月他们四口人的生活费（吃、穿）要2000元，花费300元，上学400元，房租1000元，水电、暖气费、网费加起来也要400元，还有一些其他费用，这样一个月花销至少要4500元。

    崔茂二十多岁时曾因卖菜出过一次车祸，在家中休整了五年不敢碰贩菜行业，但最后还是回归了。 “找了一圈，还是对这个行业熟悉，也习惯了。 ”对于未来的规划，崔茂的回答是：“妻子得病不能受凉，希望治好；攒钱给小孩子上大学。 ”

    崔茂夫妇的工作始于每天的2时，结束于下午2时，按照崔茂的话说是一年365天，除了过年的几天休息，几乎天天都是如此。也想在“十一”的时候和家人一起去五四广场等地游玩，却没多余时间；在青岛十多年，却还没爬过崂山……和其他菜贩一样，假期对他们来说是一种奢侈，不干活就没钱。他们都有着自己最初的梦想，但生活的艰辛让他们生活在别处，日子一天天消逝在忙碌的城市中。(记者 薛飞)