现在大量上市的香蕉以每斤2元左右的价格成为了当下最“物美价廉”的水果，也创下了近三年来同季节销售价格的新低。记者昨天从重庆南路一家千吨香蕉大户那里了解到，一周前他们从云南贩进的5000箱香蕉因品质不过关，只能贱价甩卖，进一步拉低了香蕉的价格。 

    市场 市民每天吃掉16吨香蕉

    昨天记者在四方路上一家农贸市场看到，来自广西的香蕉价格最低卖2元/斤，看起来十分新鲜，明黄的香蕉皮上鲜有黑色的疤痕，每个香蕉的重量大约在三两左右，一串香蕉重量达到5斤。“看这批香蕉多新鲜，今年香蕉便宜啦，往年怎么也要卖到3块钱。 ”团岛农贸市场水果经销商介绍。

    四方路农贸市场水果经销商王云告诉记者，相比去年，今年新香蕉的上市时间提前了一个月，而在价格方面同比下降了三成左右。记者从青岛市果品批发市场获悉，该批发市场每天香蕉的交易量在15到16吨左右。

    上市 躲避台风南方香蕉早产

    记者探访发现，市场上的香蕉多来自广西、海南、云南等地，其中广西产香蕉至少占据八成。对于今年香蕉价格骤降，青岛果品批发市场总经理臧云青分析，广西等香蕉主产地在种植过程中并没有遇到大的自然灾害，今年算是一个丰收年。但在临近香蕉收获的季节，遇到台风“天兔”。

    为了不让一年的收成毁于一旦，广西等地的果农纷纷把还未成熟的香蕉采摘下来，准备通过催熟的方法来让香蕉成熟，以减少损失。由于香蕉不易储存，早产的香蕉长时间存放在仓库里会出现腐烂的问题，大批果农就把早产香蕉运送到了外地销售，基本上每天都有几十吨香蕉运往青岛。

    价格 云南蕉“早熟”拉低市价

    记者昨天来到重庆南路一处人防工程看到，里面屯放了150吨近15000盒香蕉，平均每天向市内超市、市场输送近15吨香蕉。已经从事香蕉生意14年的纪鹏程告诉记者，现在市内有5家香蕉大户，每次运来的香蕉只能储存15天就得赶紧销售，所以虽然今年南方香蕉便宜，可还是保持每隔4天进一次货。说起香蕉为何卖不上好价钱，纪鹏程对一周前甩卖香蕉还记忆犹新。他告诉记者，11月后的香蕉行情很看好，在葡萄、桃子下市后，就该香蕉唱主角了，但是一周前从云南进的香蕉却意外地拉低了市价。

    “香蕉有的剥开皮肉都成了水，连续5年都没遇到这种香蕉了。 ”纪鹏程还记得，云南香蕉的个头比较大，样子也金灿灿的很好看，可是送到青岛刚进仓库问题就来了，原本发硬的香蕉，还没等到催熟加工就变软了，可是外皮还是青绿色的。纪鹏程告诉记者，几乎每盒香蕉都会出现这种“水土不服”的情况，可能是青岛的温度或是品种自身的原因。无奈之下，从上周一开始，5家香蕉大户都按照进价33元每盒对外销售，有的甚至赔本就卖，用了足足一周的时间才低价卖完75吨近5000盒香蕉。在人防工程内专门加工香蕉的高师傅告诉记者，10月份的这批云南香蕉让大家都赔了本，现在进的货以广西香蕉为主。

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    云桂闽琼香蕉依次上市

    市场上标榜的海南香蕉到底是真是假？记者跟随纪鹏程来到人防工程内看到，11个洞都屯满了香蕉，不断有货车进进出出装货卸货。记者在一个仓库内看到，硬纸盒内垫着一层塑料纸装着一串串青香蕉。纪鹏程告诉记者，南方香蕉在青岛上市的顺序是云南、广西、福建、海南，广州也有少量的香蕉，现在大家吃的是广西香蕉，到明年开春时才到海南香蕉大量上市的时候。在这四地香蕉中，只有海南香蕉的生长周期为9个月，其余都为10个月。由于光照充足，海南香蕉却是最甜的。

    现在香蕉催熟的方式也进行了改进。记者看到，负责加工的工人们需要将刚刚送来的香蕉打开包装，查看是否有坏蕉，再把一小包看上去和食品干燥剂类似的乙烯利干粉包浸水后放入即可，5天过后青蕉就变成了金黄色的香蕉。纪鹏程介绍说，最早催熟的方式是个技术活，是把乙烯利按照比例稀释再喷洒，从前年开始变得简单，这也是国内高校最新的科研成果。