入冬以来肉菜价格双涨：猪肉每斤超12元蔬菜均价每斤超2元

    市商务局称社区周围500米以内无农贸市场将开通蔬菜直通车

    岛城渐入寒冬，市民“买菜难”的问题如何解决？昨日，记者从市商务局了解到，为保障我市肉菜市场供应，确保市民冬季“菜篮子”丰富、实惠，我市计划于12月启动冬季蔬菜投储工作，目前投储方案已经出台，将根据气温具体变化情况，及时部署肉菜投储进度，保障岛城市民“菜篮子”。此外，我市还将通过蔬菜直通车、社区生鲜超市等多种渠道，搭建岛城肉菜供应立体网络，解决市民冬季“买菜难”的问题。

    市场行情： 入冬岛城肉菜双涨

    芸豆每斤3.4元，茼蒿每斤2元，黄瓜每斤3元……昨日记者在兴隆路农贸市场看到，各类蔬菜齐备且数量充足，但价格方面与一周前有较大变化。“上周菜价一直在涨，主要是天开始冷了。”兴隆路农贸市场菜商告诉记者，上周岛城气温出现大幅降温，对蔬菜价格产生了较大影响，市场常见蔬菜当中半数出现不同程度涨价，其中芸豆、黄瓜、香菜、西红柿及莴苣等蔬菜种类涨幅较大，平均涨幅接近30%，仅大头菜、大白菜、青萝卜及圆葱的价格较为平稳，并没有出现大幅波动。

    “现在市场供应还是比较充足的，种类和数量都能够满足市场需要。”莱西市东庄头村产地市场负责人告诉记者，上周该市场交易量为930万公斤，比大上周蔬菜交易量上涨了34.78%，产地蔬菜平均价格为1.50元/公斤，比大上周蔬菜平均价格上涨了19.05%。而抚顺路蔬菜副食品批发市场统计数据显示，常规监测的22种蔬菜价格当中，有12种蔬菜的批发价格有所上涨，目前岛城蔬菜市场零售均价已涨至每斤2元以上。

    此外，猪肉价格也随着气温降低而出现上涨。昨日记者在萍乡路农贸市场了解到，该市场当日五花肉价格为每斤13元，而上周的零售价格为每斤12.5元。“最近灌肠的人开始多了，市场对于猪肉的需求量增加了不少，所以猪肉零售价格有所上涨。”华中蔬菜批发市场马经理向记者介绍，近期岛城猪肉上市量略有下降，生猪收购价格也有所上涨，目前胶州地区的生猪收购价格已涨至每斤7.5元。

    政策保障： 多渠道解决买菜难

    对于后市岛城肉菜价格变化，马经理表示，随着天气越来越冷，本地菜上市量将逐渐减少，即使是大棚菜的产量也会明显“缩水”，因此蔬菜价格也将在未来几周内开始持续攀高。按照往年惯例，一旦出现降雪天气，将对青岛地区的蔬菜运输及储存造成较大影响，届时蔬菜价格必然会与往年一样出现大幅上涨，“一般来说，青岛地区的蔬菜冬季行情会从11月底开始，有可能一直持续到春节之前。”鉴于明年春节较早，预计今年岛城蔬菜价格上行行情会比去年提前两周以上。

    如何保障岛城消费者在冬季也能吃上丰富、实惠的蔬菜？记者昨从市商务局了解到，我市已拟定今冬肉菜投储计划，将根据青岛地区气温变化随时准备投放市场。“根据初步方案，投储时间和规模与往年一致，但会根据具体的市场动态及时调整。”市商务局相关负责人表示，除了在指定的市区投放点投放冬季肉菜储备之外，我市还选择部分买菜难且条件具备的社区，开设便民生鲜超市，目前伏龙山路绿泽源生鲜超市等首批便民生鲜超市已开业惠民，在价格方面将低于同期市场平均零售价格。

    除此之外，对于部分不具备开设便民生鲜超市、且周围500米内没有农贸市场的社区，将以“蔬菜直通车”的方式，延续 “周末车载菜进社区”活动，由政府搭建地头与社区的对接渠道，引入蔬菜合作社及生产基地的便宜鲜菜，保障岛城市民冬季 “菜篮子”。