早报讯 婚宴价格年年高升的惯例在今年被打破。昨日，记者采访岛城多家大型酒店了解到，对于即将到来的马年，各家都将婚宴市场视为最关键的阵地，除了不提价之外，还纷纷赠送折扣、就餐卡，同时铆足劲发展婚宴婚庆策划“一条龙”服务，提升酒店婚宴的附加值。有业内人士称，马年婚宴“加量不加价”将在岛城掀起一场婚宴升级战。

　　明年婚宴预订火爆

　　“明年不仅小长假、黄金周的好日子都预订一空，现在5月、6月、9月、10月的周末也基本全被订满。总体来看，我们的婚宴预订信息已经接到了2014年年底。”青岛饭店总经理张彦昌满意地说。

　　青岛老船夫旗下的两家酒店预订情况也同样喜人。目前已经预订婚宴1000多桌，其中最热门的是5月和10月，而总体来看，符合“双数+周末”这个条件的好日子75%已经有预订。香格里拉大酒店传媒总监张炜则表示，尽管酒店在5月份这个婚庆最旺的时节要接待一场超大型会议活动，没有场地举办婚礼，但目前看，预订情况依然乐观，“明年的预订量达60多对。”而超五星级标准的鲁商凯悦尽管婚宴身价金贵，但5月、10月这两个月的好日子也基本订满。

　　婚宴身价不涨反降

　　“婚宴市场越是火爆，各大酒店越不敢怠慢。”香格里拉大酒店传媒总监张炜这样说。她告诉记者，明年酒店婚宴的身价不再上调，仍然维持今年的水平。而除此之外，为了提高性价比，香格里拉大酒店利用连锁的优势，联合国内外的分店，给予在酒店办婚宴的新人度蜜月的时候可享住宿优惠。此外，在酒店举办婚宴的新人，举办晚宴的时候可以享受85折优惠。“甚至原来必须严格按照套餐订婚宴的规矩也被打破了，新人可以根据喜好灵活调整一些菜品。”张炜说。

　　青岛饭店明年婚宴价格也按兵不动，在此基础上，不仅要上调菜品的规格，还要根据婚宴消费的金额赠送给新人一定金额的就餐卡，总经理张彦昌称，这样既是为了给消费者一些回馈，也可以多个潜在的回头客。

　　部分酒店涉足婚庆

　　除了价格方面不涨反降之外，酒店更是全力提供更具附加值的专业服务。青岛老船夫餐饮管理有限公司总顾问孙元璞介绍说，为了进一步占据青岛的婚宴市场，今年老船夫的极地店进行了大改造，二、三楼全部拆掉重装，将原先的包间改造成婚宴大厅。最重要的是，老船夫在婚宴基础上正式进军婚庆行业，将专门为婚礼打造菜品种类、菜品盛器及员工服饰、文化走秀、艺术表演，以及个性化定制的婚庆主题创意、执行，最终带给新人的是婚礼“一条龙”服务，全面升级岛城的婚宴服务。

　　鲁商凯悦酒店市场部经理邱媛媛则表示，他们酒店明年也要向新人提供更具附加值的服务。“我们会向新人免费提供酒席上用的花艺，甚至连桌布也提供7种颜色，是为了更好的配合新人的婚礼主题。”邱媛媛说，酒店还将重点打造海滩婚礼和草坪婚礼，更加突出婚礼的个性化。（记者 王婷）