记者近日探访簋街等餐饮街发现，餐馆以及烧烤摊随意倾倒餐饮垃圾和污水的情况较为严重，导致本应通雨水的管道被堵塞。据了解，簋街200家餐馆中，目前仅有3家办理了排污许可。水务部门呼吁市民别把垃圾扔进雨箅子，也不要偷排、直排。

    “地沟油”随手排，雨水管道遇堵

    8月15日凌晨3时，东直门内簋街夜市。

    市排水集团管网一分公司的几名养护工人例行用铁钩打开井盖，一名工人将一根长长的铁锹伸进井底，用力一掏，再用长漏勺拽出地面，顿时一阵臭气弥漫，夹杂着污水的垃圾被掏出井口，过路的行人都匆忙掩鼻。

    排水集团管网分公司负责东城片区的梁斌无奈地说，这一铲子垃圾正是从厨房排出的油污，也就是凝固了的“地沟油”。工人把这块油污“解剖”，臭味愈发浓烈，若干红色从油污里露面，有炒菜用的干辣椒，也有面目全非的“麻小儿”的“尸体”。这便是附近餐饮商家直排到雨水井里的餐厨垃圾，现在，雨水井变成了垃圾桶。

    “下雨的时候，雨水通过雨水口流入雨水井管道，最后汇集到河里，把雨水排走，它主要的功能是排除道路雨水。”管网一分公司经理刘启诚说，城区内有20多万个雨水口，可以有效收集雨水，不光对排洪防汛的安全意义重大，也可以令雨水再利用。“餐饮垃圾直接倾倒到雨水口后，雨水口就会堵塞，一到下雨就发生滞水。”刘启诚说。

    绕过隔油池排污，超标污水入管道

    除了雨水管道外，污水管道也同样遭到了餐饮垃圾的侵蚀。

    同样是簋街，700米长的夜市，垃圾桶所能承载的垃圾已微不足道，剩下的垃圾堆在雨箅子和井盖附近。对于商户来说，雨箅子、污水井与垃圾场似乎是一回事。井盖附近的垃圾堆积成山，羊肉串扦子、一次性餐盒、花生毛豆应有尽有。

    “很多商户直接把厨房污水管接到管线里，还有的商户图省事，把垃圾堆在井口附近，或者直接掀开井盖把垃圾倒进去。”梁斌指着两米来深的污水说，在这井内，距离地面只有十几厘米的位置，有一条常年被油污侵袭而留下的痕迹。只要几天不来，这井里的油污就会堆到井口边缘，堵了雨水管道不说，连这污水井都要溢出。

    对于排水工人来说，夏季是他们最忙碌的时节，几乎天天夜里三四点都要在这里守候，等用餐的客人渐渐离去后，他们再开始收拾残局。

    刘启诚表示，正规的饭馆厨房应该有隔油池，餐厨污水通过隔油池的“净化”，可以把仅带有小颗粒的污水通入市政管道。但在实际情况中，很多饭馆并没有对隔油池及时维护，有的干脆打开隔油池，把餐厨污水直接倒入，这使得带有大颗粒杂质的污水废油直接进入污水管道。

    这样一来，“原先管道比如有400毫米宽的，通入一层油后，就只剩下300毫米了，疏通能力下降了。”刘启诚说，超标排放的杂物直接进入管道后，也对后期污水处理厂增加了处理难度。

    簋街仅3家商户有合法排污许可

    根据《北京市排水和再生水管理办法》规定，任何单位和个人不得向雨水收集口、雨水管道排放或倾倒污水、污物和垃圾等废弃物。排水户要向公共排水管网排放污水的，应当按照有关规定依法到主管部门办理排水许可。

    根据规定，餐饮商家即使排放污水，也必须控制在一定的标准之内才属于达标排放，可以获得排放许可，但据刘启诚介绍，即使很多带有隔油池并且取得合法手续的餐馆，也都是超标排放。

    自2010年以来，北京大力推进补办排水许可。目前共有排水户8万余个，办证单位只有寥寥数千。对于簋街来说，梁斌无奈地解释，这条长达700米的食街，大大小小商户有200家，而符合排水再生水管理规定、取得合法排污手续的只有3家，其他的大小餐馆全都违规排放。

    除无证排水外，排水集团称，目前北京雨水、污水管线混接、错接问题也比较严重。一些排水户将污水排入雨水管线，造成污水通过雨水管道流入河道，对整个城市水环境造成污染。

    另外，水质超标的污水排入公共污水管网，对排水设施的腐蚀非常严重。而像簋街这样污水中残留大量餐厨垃圾，会造成管道堵塞。超标污水进入污水处理厂，也加大了污水处理的难度。

    据介绍，这种违规排放行为，排水集团也多次与商户沟通，建议商户办理排水许可证，按规合法排污，但一直未实现。“我们希望市民能够理解，雨水口不是下水道，它就是用来排水的，不是用来倾倒垃圾的，每个人都应该保护雨水口。”刘启诚说。