深海养殖的鲈鱼随时可供应市场。

    休渔期到来后,岛城所有渔船都停港“休息”,禁止出海捕鱼,岛城是否还有足够的海鲜供应?3日,记者跟随开发区海洋与渔业局工作人员,探访青岛市最大的经济鱼类海上养殖基地。据了解,这里深海养殖了100多万斤的经济鱼类,随时可以上市,满足市场需求。随着海产养殖业发展,该基地还将新增300个深水网箱,年增加成品鱼600多万斤。

    深海网箱养出无污染“野生”鱼

    3日,记者跟随青岛开发区海洋与渔业局工作人员来到位于薛家岛石岭子礁附近海域的鲁海丰生态渔业示范基地,这里是青岛市最大的经济鱼类海上养殖基地。该基地负责人薛清海告诉记者,目前养殖区拥有深水抗风浪网箱55个,主要养殖黑头、鲈鱼、黄鱼、牙鲆、美国红鱼、海参、鲍鱼等鱼类和贝壳类等海产品。

    在薛清海的带领下,记者乘坐养殖船经过十多分钟航行,来到距离码头1000多米的深水网箱养殖区,几十个巨大的网箱漂在海面上,每个网箱上都罩着鱼网。“一个深水网箱周长40米,网箱水下有7米深,约800多立方米,养殖着两万多斤鱼,现在这些鱼随时可以上市。”薛清海说,“这片养殖海域的水深20多米,属于黄海海域,水流急、无污染,在这里养殖的鱼跟野生的没什么区别。”

    休渔后销售量大涨三四倍

    据介绍,鲁海丰生态渔业示范基地的鱼类养殖采取立体养殖法。“我们根据不同鱼类的生活习性,将黄鱼、黑头、鲈鱼放在一起混养,这样可以合理利用深水网箱的空间,最大限度地养殖更多的鱼。”薛清海告诉记者,“黄鱼喜欢在底层生活,黑头经常在中下部游弋,鲈鱼都在中上部活动。投放的鱼饵都是鲈鱼和黑头鱼先吃,黄鱼在下面‘捡漏’,这样搭配起来,投放的饵料也不会浪费。”

    工作人员将罩在深水网箱上面的渔网掀开后,开始拿起铁锨将鱼、面条鱼等饵料投放进深水网箱。“这些深水网箱里养殖的鱼每天仅投放鱼饵就要5吨,都是野生的小杂鱼。由于成本高,我们的售价也较市场上卖的鱼价格高,主要供应酒店使用。”鲁海丰生态渔业示范基地工作人员薛光忠说,“这些饵料都是公司的远洋船队到外海捕捞回来的,都集中存放在冷库内。”

    薛清海告诉记者,当休渔期未到时,由于出海渔民打上来的鱼较多,再加上南方运来的海鲜的冲击,这里每周出售的鱼仅有4000多斤。休渔期虽然刚开始两天,需求量明显增加,共销售5000多斤。“这两天每天早上五六点钟就有鱼贩子和饭店采购员排队在这等着买鱼。由于刚刚休渔,很多店里现在还有些存货,等休渔时间一长,销售量还要多。”薛海清说。

    将再增加600万斤养殖量的深水网箱

    随着近海渔业资源的匮乏,养殖海鲜的需求量得到迅速增长。据了解,鲁海丰集团还要继续扩大规模,新增300个深水网箱。这就意味着将年增成品鱼600多万斤,成为岛城休渔期间重要补给。

    “养殖海鲜有个好处就是不受季节影响,也没有休渔期,春夏秋冬都可以满足客户的需要。”薛清海说,此外,鲁海丰生态渔业示范基地基地还正在建设人工鱼礁项目,通过扩大礁区大型藻类种植规模,有效改善礁区生态环境,建设人工海底森林来吸引鱼群。（记者　潘旭业）