早报讯 从市场买回的蔬菜、海鲜不放心怎么办？以后可以拿到南山市场检测一下。昨天，位于南山商会办公室内的南山市场蔬菜海鲜检测实验室揭牌，主要检测蔬菜农残和海鲜抗生素。据介绍，该检测室除了定期和不定期对南山市场内的136家海鲜摊位、23家蔬菜摊位和85家干鲜产品摊位覆盖抽检外，还可免费承担市民临时委托的蔬菜和海鲜的快速检测。

　　蔬菜15分钟检测农残

　　“我们主要对产品进行快速初级检测，蔬菜农残一般在15分钟就能出结果，而海鲜产品的抗生素检测大约需要2个小时。”检测室负责人王宁告诉记者，检测仪器是市北区政府投资30万元配置的，配备了各种试剂。记者在检测室内看到，涡旋机、离心机、检测试剂、分析机器等各种检测设备摆满了房间。

　　“检测蔬菜农残时，先把样品蔬菜打碎、去除初步杂质，称出标准重量，再经过涡旋机的旋转、离心等步骤去除细微杂质，然后通过烘干机烘干，再次加入检测试剂后，最后放到检测仪器分析后得出结果，大约用时15分钟左右。”检测室技术人员介绍，检测海鲜用时稍微长一点，要先去除海鲜的外壳等，工序较多。目前海鲜一般是检测其中的抗生素，特别是氯霉素和孔雀石绿，这两种是海鲜中常见的毒素，对人体有危害，但如果加到海鲜中，会让海鲜显得鲜亮并且存活时间更长一些。

　　市民可免费去检测

　　“检测室目前是对市民免费开放的，只要市民买了菜或海鲜，觉得不放心都可以来检测一下。”王宁介绍，他们能出具一个检测报告，但由于目前他们尚未取得相关认证资质，这个报告只能作为参考，不能作为证据。“如果检测出有问题，我们会协助市民向工商部门提交复检申请，由工商部门指定权威机构复检，出具报告后，市民就能维权了。”王宁告诉记者，目前他们正在积极申请认证资质。

　　“目前的检测种类还较少，后期随着设备和试剂的增加，将会检测更多的项目。”王宁告诉记者，检测室设在桑梓路附近的南山商会办公室内，市民可以直接带着待检样品去检测，有相关问题也可打电话83668581咨询。