第一怪 冷库用集装箱改

　　在啤酒城各个啤酒大篷外面，都能看见白色的“集装箱”，它们不仅用作办公室，还用作啤酒大篷专门储藏啤酒的冷藏库。据了解，今年的啤酒城各个大篷多采用集装箱式的冷藏库来储备啤酒，这种方法不仅比单独购买冷藏库要便宜，也方便存放和取酒。青啤和慕尼黑大篷的负责人介绍，这些改成冷藏库的集装箱所需要的原材料和技术都是引进自德国，箱内自控温度，比如为了得到啤酒最佳口感，慕尼黑大篷的集装箱冷库温度就控制在零下18摄氏度，而青啤大篷的集装箱温度则在5摄氏度，性能丝毫不比正规冷库的差。

　　第二怪烤肉要跳着舞卖

　　啤酒节上的烤肉历来就是小吃中的主角，不少烤肉摊紧挨着啤酒大篷，摊主们都要和着音乐节拍吆喝着卖，时间一长大家的音乐天赋和舞蹈动作也跟着丰富起来，所以有了啤酒节另外一大怪：烤肉都要跳着舞蹈卖。

　　不少烤肉摊摊主表示，他们来啤酒节已经四五年了，每次必须得想点新花样才能吸引更多的游客。 “虽然跳着累，但能让更多的游客注意到自己的烤肉，当把舞蹈演员也就值了。 ”摊主郑师傅告诉记者。

　　第三怪 老外也把地摊摆

　　啤酒城每年不仅吸引了众多来自海内外的游客，老外们也格外青睐到这里“练摊”。在小商品一条街上，来自巴西、也门、埃塞俄比亚的老外们随着欢快的音乐起舞，向游客推销带有民族特色的各类商品。菲力蒙是来自埃塞俄比亚的咖啡店老板，在中国朋友的介绍下带着四位家乡的朋友第一次来到啤酒城，带来自己家乡特有的咖啡，“我的咖啡很正宗，味道特别香浓，尝一下吧！ ”菲力蒙一边热情邀请记者品尝咖啡，一边用蹩脚的汉语推销自己的商品。

　　第四怪拼酒看谁喝得快

　　在啤酒节上，要想“镇”得住一干众人，除了喝酒别无他法，但这喝酒也有“讲究”——不看酒量大小，关键是要“快”。 “我们请的演员都有一个共同的特点，那就是除了能喝酒外，喝酒速度一定要跟得上。 ”青啤奥古特大棚的演艺负责人江明泽告诉记者，演员们经常串场表演，平均每个大棚都要喝个两三斤啤酒，有些表演特别出色的，观众会冲上台去敬酒，或者演员会走到观众中间，交流互动带动气氛，这时候也少不了喝几杯。

　　萨克斯演奏者郭龙说，每到中午和晚上的黄金时段，都需要演艺明星来带动大棚的人气，没有好酒量的话，一般的演员真是不敢到啤酒城里来。 “演员要带着游客一起嗨，别的地方是送花，啤酒城内是献酒，有时候一晚上我们能在三个小时内喝上三四扎啤酒，演员越是喝得快，全场的气氛就越高涨。 ”

　　而自1991年啤酒节举办以来，饮酒大赛共产生了15名酒王，挨个细数，哪一个不是以“快”占先，更遑论频频创出“最快纪录”技压群雄。

　　第五怪光喝啤酒不吃菜

　　啤酒城里，几个朋友围坐一起，眼前摆着大扎的啤酒，小菜只有几碟花生和毛豆。 “到啤酒城来就是为了品酒，我们早在家里吃完饭了。 ”在卡士堡啤酒大棚，市民邹文涛告诉记者。在崂特、柏龙、伯爵等大棚，同样，不少游客眼前只摆了点花生、毛豆等小菜，成扎的喝酒毫无例外地成了餐桌上的主要“菜色”。 “很多游客都有这么个习惯，光喝酒不吃菜，不过话说回来，这样更显得激情豪爽。 ”崂特啤酒大棚的负责人邢惠表示。（记者 马晓婷 见习记者 张军 实习生 耿婷婷 摄影 孙立 柳栋）