地点二：沈阳路自发劳务市场

    现场 餐饮企业招工挺难

    昨天上午，记者来到位于沈阳路的自发劳务市场时，发现不但信息栏中贴满了招工广告，而且在人行道上还有很多人举着招工牌招工，这其中八成以上都是餐饮企业的老板或者员工。“真没办法，儿子开了个快餐店，原本请了俩大学生，他们开学后现在店里只剩下一个服务员了，我和老伴来帮孩子招工。”家住逍遥路的宋大妈举着一张招工牌介绍说。在招工牌上只写了“招聘传菜工”和电话号码，却没有标注具体的月薪。宋大妈表示现在招人太困难，只要看到合适的，薪水只要不是太离谱都可以谈。以往招工单位都喜欢要年轻人，所以往往都会有年龄的限制，对此宋大妈表示以前也有过限制，现在只要是60岁以下，身体健康的都可以到店内工作。

    “你这个身体干别的都不行了，到我们店里来吧，专管榨果汁，活很轻松。”在采访中市民吴女士拉着56岁的打工者宋学春介绍说，对于这份只干半天的轻松工作，她给出了1800元的月薪，却最终被宋学春拒绝。吴女士告诉记者，以往榨汁这工作都是传菜工兼职来做，但是最近学校开学后，原本暑期打工的大学生都走了，传菜工缺岗三分之一，留下的工人本职工作都忙不过来，所以酒店的老板想花低价招一名专职榨汁工，但她在劳务市场找了一个周了，也没招到合适人选。在探访中记者发现，暑期工辞职返校是各餐饮企业缺工的主要原因。虽然现在能勉强支撑，但是超过七成的餐饮企业招工人员表示现有服务人员将无法支撑“双节”期间的接待服务。

    说法 打工者嫌“活多钱少”

    除了大学生返校这一原因外，记者在劳务市场随机采访了30名打工者，其中有25人认为餐饮企业老板比较抠门，给出的薪水难以匹配工作量。“中秋节和国庆节期间干个兼职一天都要150元到200元，而在餐馆里干，老板一个月连500元的奖金都不愿意加，这双节那么忙，现在这个工资水平肯定不干。”打工者小秋介绍说，他刚刚和3名同伴从台东一家火锅店辞职，原因就是几个人和老板关于“双节”期间的薪水问题发生了争执，最后一起离职，他现在的理想就是找一份假日短工，等“十一”长假结束后再到餐馆工作。

    记者在市场上进行了简单调查发现，打工者认为餐厅服务员在九、十月份的月薪应该在3000元左右，而参与记者调查的30名企业招工人员给出的最高工资也只有2600元，劳资双方在工资待遇方面的差距或将使双节前餐饮行业“用工荒”问题进一步加剧。

    本版撰稿摄影记者 王涛 刘海龙 王寿林