梨，味甘、微酸、性寒、无毒。除可供生食外，还可酿酒、制梨膏、晒梨脯，有止渴生津等多种药用价值。1993年时任莱西日庄镇堤上村书记李德彦将第一株黄金梨树种在村里的荒滩上，20年后，从不被认可到如今的千亩梨园，小小黄金梨改变了堤上村贫穷落后的面貌，也改变了每一个村民的命运。

    村庄遍布梨园面积达千亩

    记者驱车前往堤上村，恰巧碰到修路，正发愁如何进村？一位过路的大货司机帮了大忙。“哦，你也是去堤上村的啊，那你跟着我吧。”临沂来青的司机郑师傅告诉记者，他此行的目的就是到堤上村收梨，这已经是他近段时间第二次来堤上村了。跟随郑师傅走过一段曲折的小路，当行驶到一条两边全是果园的村前大道时，郑师傅提醒记者这里就是堤上村了。记者发现不光是在道路两旁，村里的东西南北只要是耕地，几乎都种上了梨树。

    不管是客商还是头一次来的陌生人，只要是来到村里的客人，梨农们都会摘下自家梨园里最大最甜的梨子来招待，以至于走了五六个梨园的记者甜蜜地感觉到有些 “鸭梨山大”。“俺们村的地连外面的地，现在初步估计应该有一千亩梨园。”堤上村李书记告诉记者。

    这里的梨子穿“衣服”

    走进梨园，记者感受到在这里家家户户都把梨子当作是孩子一样照顾，虽然招待客人时并不心疼，但只要看到梨园里有一颗坏了的梨子，梨农们都要郁闷上半天。“照顾了一年多，就指着这点收成，可不敢马虎。”梨农田红春表情严肃地对记者说。

    在梨园内记者看到树上的每一只梨子都穿着黄色的纸 “衣服”，最多的时候一棵梨树能结将近400个果子，相应的就有400件纸“衣服”穿在这些梨子身上。从树上摘下一个裹着“衣服”的梨子，田红春将“衣服”剥开拿纸巾擦了一下便直接开吃，这也成为田红春向客商们展示自家梨子安全性的一种营销手段。田红春告诉记者，梨子长在袋子里便不会被虫蛀，也就没必要喷洒杀虫剂，在喷化肥的时候因为袋子的保护也能避免梨接触到化肥，让每一只梨子都更加安全。

    梨子分“男女”味道各不同

    “别看你们是文化人，可吃了这么多年的梨子，恐怕不知道这梨子也分公母吧？”从装满梨的筐子里挑出两只，田红春笑着告诉记者，手中的这两只梨就是“一男一女”。看着记者一头雾水的样子，田红春解释说，外形上小下大，没有锈斑的就是雄梨，而另一只外形像个等腰三角形，锈斑很深的就是一只雌梨。“这梨子还有这么大的区别啊，我活了快30年了，这还是头一次听说。”现场一位政府工作人员笑着说。

    这雌雄二梨品质上有何不同？梨农们告诉记者，雌雄二梨品质上都无问题，只是看个人喜好，雄梨水分少，但肉质较粗、口感好，雌梨则是肉嫩，果实甜且脆。